Les humains préhistoriques n’avaient pas besoin de dentifrice, ni de fil dentaire, ni même de brosses à dents soniques. Ils vivaient sur un régime sans céréales composé de viande, de légumes et de noix, et ils avaient de très belles dents. Ce n’est que lorsque les premiers hommes ont commencé à cultiver que les bactéries associées aux maladies des gencives ont commencé à devenir un problème. Une étude génétique réalisée en 2013 sur la plaque dentaire ancienne par un groupe de l’Université d’Adélaïde a tracé l’évolution des bactéries buccales, en commençant par les chasseurs-cueilleurs néolithiques à forte mâchoire, et a documenté le moment où des régimes riches en glucides apportaient de la plaque dans notre bouche.
Beau sourire, homme des cavernes :
Les chercheurs ont prélevé l’ADN de la plaque calcifiée de 34 squelettes humains préhistoriques d’Europe du Nord et ont retracé l’introduction de certains types de bactéries buccales.
Les chercheurs ont découvert que les bactéries associées aux caries dentaires, telles que S. mutans, sont devenues dominantes à l’époque de la révolution industrielle.
L’étude a également révélé que la fréquence des bactéries associées aux maladies parodontales, telles que la gingivite, n’a pas beaucoup changé depuis le début de l’agriculture.