Eine Hotelhostess hat während einer Arbeitsschicht mehrere Aufgaben, die jedoch von Hotel zu Hotel unterschiedlich sind. Im Allgemeinen ist die Hotelhostess für die Begrüßung der Gäste bei der Ankunft, das Einchecken der Gäste in ihre Zimmer, die Auswahl der besten Zimmer für jeden Gast, das Auschecken der Gäste bei ihrer Abreise und die Führung des Hotelbuchs verantwortlich. Die Gastgeberin ist eine Mitarbeiterin, die alle notwendigen Aufgaben der Hotelrezeption übernimmt. Sie ist auch dafür verantwortlich, alle Fragen eines Gastes zu beantworten, Zimmer telefonisch zu buchen und die Lobby aufgeräumt und vorzeigbar zu halten. Einige Hostessen können auch für den Concierge-Service verantwortlich sein.
Die Hostess wird in der Regel an der Rezeption stationiert, meist in der Lobby oder im Foyer. Sie hat oft einen Computer, der mit der Hauptdatenbank des Hotels verbunden ist, die Zimmerbuchungen und -zuweisungen, Zahlungen und andere verschiedene Aufgaben verwaltet. Die Hauptaufgabe der Hotelhostess besteht darin, die Gäste bei ihrer Ankunft mit einem angenehmen und hilfsbereiten Auftreten zu begrüßen. Eine Gastgeberin muss sich darauf konzentrieren, den Gästen eine einladende und hilfreiche Umgebung zu bieten.
Es gibt mehrere Verwaltungs- und Wartungsaufgaben, die die Hotelhostess ebenfalls routinemäßig durchführen muss. Die ordnungsgemäße Protokollierung und Archivierung aller Papiere ist unerlässlich, und die Gastgeberin muss sicherstellen, dass jeder Gast im Hotel das Registrierungsbuch unterschreibt, einen ordnungsgemäßen und gültigen Ausweis sowie eine gültige Kreditkarte besitzt, um das Zimmer gegen Beschädigungen zu sichern. Die Hostess muss auch andere Hotelangestellte wie Portiers, Pagen, Küchen- und Barpersonal sowie Hausmeister- und Wartungspersonal verwalten. Sie muss in der Lage sein, die Aufgaben zahlreicher Hotelmitarbeiter zu koordinieren, um sicherzustellen, dass die Bedürfnisse jedes Gastes erfüllt werden.
Die Hotelhostess muss alle Fragen beantworten, die ein Gast stellen kann, auch solche, die außerhalb des Hotelbetriebs liegen. Eine Hostess kann gebeten werden, Angebote zu Zimmerbuchungspreisen anzubieten, das vorhandene Zimmer eines Gastes auf Superior-Unterkünfte aufzuwerten oder über mögliche Rabatte für Hoteleinrichtungen wie ein Fitnessstudio, einen Pool, ein Restaurant oder eine Bar zu informieren. Die Gastgeberin kann auch nach Dienstleistungen gefragt werden, die über die vom Hotel angebotenen hinausgehen, wie örtliche Sehenswürdigkeiten, gute Restaurants, nahe gelegene Einkaufsmöglichkeiten oder die besten Sehenswürdigkeiten. Auf diese Weise muss eine Hostess möglicherweise als Concierge fungieren, insbesondere wenn sie in einem kleineren Hotel ohne Kette arbeitet.