Ein Inconnu ist ein silberschuppiger Felchen, der arktische und subarktische Gewässer bewohnt. Der Inconnu kommt hauptsächlich im Yukon, British Columbia und Sibirien vor und ist auch als Seefisch oder Coney bekannt. Diese Art, Stenodus leucichthys, ist die größte innerhalb der Felchenfamilie und wird in bestimmten Gebieten bis zu 4.9 m lang. Obwohl der Inconnu seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung indigener Völker ist, wird er normalerweise nicht für kommerzielle Zwecke geerntet oder angebaut.
Dieser Fisch hat typischerweise silbrige Schuppen mit grünen oder braunen Markierungen auf dem Rücken. Die durchschnittliche Länge eines erwachsenen Tieres liegt zwischen 17 und 30 cm, obwohl einige in sibirischen Gewässern gefangen wurden, von denen eine Länge von fast 45 m gemeldet wurde. Ihr durchschnittliches Erwachsenengewicht beträgt 75 Pfund (5 kg). Diese Fische haben einen hervorstehenden Unterkiefer, der mit vielen extrem feinen Zähnen besetzt ist, und eine Rückenflosse tief auf der Wirbelsäule, die näher an ihrem gegabelten Schwanz liegt als bei anderen Felchen.
Über den Lebenszyklus des Inconnus ist wenig bekannt. Es wird angenommen, dass es alle zwei bis vier Jahre laicht und je nach Art entweder vom Meer in Süßwasserflüsse wandert oder das ganze Jahr über in Süßwasserseen verbleibt. Junge Inconnu bewohnen ihre Laichflüsse sieben bis zehn Jahre lang, wenn sie ausgewachsen sind, und ziehen dann in größere Seen. Die nordamerikanische Version dieses Fisches wird auf 10 Jahre geschätzt, während seine sibirische Cousine doppelt so lange lebt.
Erwachsene Inconnu sind Fleischfresser und fressen kleinere Fische wie Stichlinge und Elritzen, kleine Krebstiere und Wasserinsekten. Ihre Jungen fressen hauptsächlich Zooplankton- und Wasserinsektenlarven und entwickeln sich erst zu größeren Beutetieren, wenn sie ausgewachsen sind und in ihre Seelebensräume gezogen sind. Sobald Inconnu ausgewachsen sind, haben sie, wenn überhaupt, nur wenige Raubtiere. Jungfische werden jedoch oft von größeren Fischen, einschließlich ihrer eigenen Art, gefressen.
Eine Art dieser silbernen Felchen ist aus der Wildnis verschwunden. Die Population wanderte jedes Jahr fast 2,000 Meilen (3,218 km) vom Meer zu den Laichplätzen der Seen, aber als ihre Migrationswasserwege durch Dämme unterbrochen wurden, gedeiht diese Art nicht mehr. Sie existieren heute nur noch in Fischbrutereien, obwohl Versuche unternommen werden, ihre früheren Lebensräume wieder aufzufüllen.
Obwohl der Inconnu im Laufe der Geschichte von Ureinwohnern gegessen wurde, ist er für den größten Teil Nordamerikas kein typischer Speisefisch.