Was ist eine Catla?

Der Catla ist der einzige Fisch der Gattung Gibelion aus der Karpfenfamilie der Cyprindae. Es hat drei wissenschaftliche Namen – die Gibelion Catla, Cyprinus Catla und Catla Catla. In seiner Heimat Indien wird es oft als Bhakur bezeichnet. Andere Herkunftsländer des Fisches sind Pakistan, Nepal, Myanmar und Bangladesch. Die Catla kann eine Länge von 6 cm erreichen und bis zu 182 kg wiegen. Es hat seltsam große Schuppen und eine sehr lange Brustflosse. Der gesamte Körper ist dunkelgrau/grün. Sein auffälligstes Merkmal ist sein großer Unterkiefer, der seine Unterlippe zwingt, um den Mund zu bedecken. Für den Menschen ist es ungefährlich.

In freier Wildbahn kommt dieser Süßwasserfisch nur in Flüssen, Seen und Teichen vor. Es ist ein Allesfresser und frisst Insekten, Plankton und jedes andere biologische Material, das auf der Wasseroberfläche schwimmt. Es ist hauptsächlich ein oberflächenbewohnender Fisch und bevorzugt sehr warmes Wasser im Bereich von 64 bis 82 Grad Celsius. Während der Monsunzeit, normalerweise von Mai bis August, je nach Region, nimmt der Fisch an seiner Laichwanderung teil und bewegt sich in Richtung flacher Gewässer.

Der Fisch ist ein beliebter Speisefisch in Indien und wurde zu landwirtschaftlichen Zwecken in Teiche und andere Gewässer eingeführt. Oft wird es in Fischfarmen mit mehreren Karpfenarten eingeführt, da es das organische Material frisst, das auf der Wasseroberfläche schwimmt, was die meisten anderen Fische nicht tun. Der Fisch wird normalerweise bei einem Gewicht von 2 bis 4 Pfund (1 bis 2 kg) geerntet und dann auf lokale Märkte geschickt, wo er frisch verkauft wird.

Nach dem Kauf kann der Fisch auf verschiedene Arten zubereitet werden, oft gebraten oder gebacken, gemischt mit Gemüse und anderen Lebensmitteln. Im Vergleich zu vielen anderen Fischarten in Indien ist er sehr günstig und reichlich vorhanden, aber der Markt für den Export in andere Länder und Regionen ist aufgrund der Kosten, die mit dem Transport großer Mengen fangfrischen Fisches verbunden sind, gering. Aus diesem Grund wird es nicht oft in andere Länder außerhalb Indiens exportiert.

Catla-Populationen sind in ganz Indien und in jedem Land, in dem sie heimisch sind, sehr groß. Trotzdem wird es selten von Sportfischern gefangen. Große Fänge sind noch seltener, was den Fisch zu einem begehrten und begehrten Fang für viele Sportfischer macht, die die Gegend auf der Suche nach ungewöhnlichen und einzigartigen Fängen besuchen.