Para las personas que son al?rgicas al chocolate, el uso de chips de algarroba a menudo puede hacer posible disfrutar de muchas de las mismas golosinas que otros disfrutan, pero sin el riesgo. Si bien el sabor de las chips de algarroba es algo diferente al del chocolate, el sabor a nuez y la leve dulzura de las chips procesadas pueden ser bastante atractivas. Lo mejor de todo es que no hay conversiones complicadas para recordar al sustituir las chips por chips de chocolate.
Existen varios beneficios al usar chips de algarroba en lugar de chips de chocolate en varias recetas. Uno tiene que ver con evitar problemas debido a alergias. Los chips que se hacen de la planta de algarroba no desencadenan ninguna de las reacciones adversas que son comunes con una alergia al chocolate. Esto significa que la persona al?rgica puede usar los chips para hacer dulces, galletas u otras recetas sin preocuparse por ning?n tipo de brote.
Otra ventaja de usar chips de algarroba tiene que ver con minimizar la cantidad de cafe?na consumida. A diferencia del chocolate, la algarroba no tiene ning?n contenido de cafe?na. Esto puede hacer que las papas fritas sean ideales para usar en varios tipos de productos horneados, as? como tambi?n para derretirse para usar en la leche como una bebida caliente agradable antes de acostarse. Las personas que necesitan evitar la cafe?na debido a diversos problemas de salud a menudo encuentran que las chips de algarroba satisfacen su deseo de chocolate, al tiempo que les permite evitar la cafe?na.
Es importante tener en cuenta que las chips de algarroba no saben a chips de chocolate. Si bien la textura es muy similar, y las virutas se derretir?n de manera similar al chocolate, el algarrobo tiene un sabor a nuez que no se encuentra con los diferentes tipos de productos de cacao. Incluso con el edulcorante agregado, el algarrobo tambi?n tiende a ser menos dulce que muchas de las chispas de chocolate utilizadas en las galletas y recetas similares. Para las personas que consideran que las chispas de chocolate son demasiado dulces, el algarrobo es una opci?n l?gica.
Junto con la sustituci?n de chips de algarroba por chips de chocolate, tambi?n es posible combinar los dos en una sola receta. En lugar de usar la cantidad de chips de chocolate requerida, simplemente use mitad algarroba y mitad chips de chocolate. Esto a menudo ayudar? a preservar la dulzura mientras agrega otra capa de sabor a nuez a la receta terminada. Dado que la textura del algarrobo es como la del chocolate, ser? dif?cil para las personas saber exactamente qu? es diferente en la receta. Al mismo tiempo, reduce las calor?as y la cafe?na, lo que hace que la receta sea un poco m?s saludable para todos los que eligen disfrutar una porci?n.