El agua purificada se refiere a todos los tipos de agua de los que se eliminan los productos químicos a través de una variedad de procesos diferentes. El más simple de estos procesos está disponible para los consumidores con filtros de agua que ayudan a clasificar algunos de los compuestos químicos que se encuentran en el agua del grifo. Otros filtros más caros utilizan una técnica de ósmosis inversa, que ayuda a desviar los productos químicos en el agua hacia un lado mientras deja el agua restante libre de los productos químicos más comúnmente encontrados. El agua destilada y el agua desionizada también se consideran purificadas.
La destilación de agua generalmente significa hervir el agua para que cualquier producto químico presente se separe en el proceso. A medida que el vapor de agua o el vapor se elevan de un lote de ebullición, se captura en tubos y se deja enfriar nuevamente al estado líquido. Tal proceso puede eliminar muchos productos químicos del agua, ya que no se convertirán en un estado de vapor. A menudo, el agua es doblemente destilada.
Otra forma de agua purificada es el agua desionizada. El proceso para desionizar el agua es menos costoso que la destilación. Se agregan químicos especiales al agua, que se unen a las sales disueltas en el agua. Estos eliminan los productos químicos, dejando agua muy pura, incluso libre de la mayoría de las bacterias. Desionizar el agua lleva menos tiempo y requiere menos trabajo, pero para el consumo humano, es más probable que vea agua destilada en las tiendas que el agua desionizada.
Una variedad de métodos de filtración y ósmosis inversa constituyen la suma de las formas en que puede lograr agua purificada. No todos los métodos dan como resultado el agua purificada que puede obtener de la destilación o la desionización. Algunos elementos traza pueden no filtrarse usando otros procesos; sin embargo, la mayoría del agua purificada que se vende para beber tiene niveles más bajos de productos químicos que el agua corriente normal.
Puede tender a pensar en usar agua que ha sido purificada para consumo humano y posiblemente animal. Durante años, ha habido discusiones sobre si beber tal agua, a diferencia del agua del grifo, es beneficioso. En áreas donde se han observado altos niveles de compuestos inseguros en el agua, puede ser mucho mejor elegir agua purificada. En situaciones de emergencia, puede ser imperativo beber solo agua embotellada, si las aguas residuales han contaminado el suministro regular de agua.
A veces, los minerales traza en el agua del grifo pueden ser beneficiosos. Puede beber calcio, flúor y una variedad de sales cuando bebe agua purificada en lugar de agua del grifo. Existen argumentos a favor y en contra del consumo de agua purificada y / o de grifo, y la mayoría de las personas deberían analizar estos argumentos antes de tomar una decisión sobre qué agua beber.
Hay menos argumentos sobre el uso de agua purificada para varias máquinas y en una variedad de aplicaciones químicas o trabajos de laboratorio. Algunos experimentos científicos requieren agua que sea excepcionalmente pura para asegurarse de que los elementos traza restantes no afecten los experimentos o los resultados de las pruebas. En diversas industrias, se puede preferir el agua que tiene la mayoría de las sales metálicas eliminadas por desionización o destilación para que la acumulación de minerales no ocurra en las máquinas o sus componentes. Incluso en el frente de la casa, es posible que desee utilizar agua destilada o desionizada en su cafetera, hierro o humidificador para evitar la acumulación de minerales en estos dispositivos y reducir la vida útil de estos electrodomésticos.