Una ostra de pradera es una bebida que consiste en un huevo crudo, salsa Worcestershire y salsa picante. Es un remedio popular para aliviar la resaca, que generalmente implica los efectos secundarios matutinos de consumir demasiado alcohol la noche anterior. Una ostra de pradera parece una ostra porque se supone que la yema de huevo se deja entera. La salsa Worcestershire, generalmente hecha de anchoas fermentadas, vinagre y especias, y la salsa picante, que generalmente es una mezcla del jugo de pimientos picantes, vinagre y especias, se agregan al huevo en un vaso para beber. La ostra de la pradera se traga de un trago.
Los huevos son ricos en vitaminas B que se agotan por la reacci?n qu?mica causada cuando el cuerpo metaboliza el alcohol. Tambi?n son una fuente de prote?nas y grasas, que pueden aliviar el malestar estomacal o la sensaci?n de n?useas. La sal en la salsa Worcestershire puede reponer los minerales perdidos debido a los efectos deshidratantes de beber en exceso, y la salsa picante puede causar sudoraci?n, una forma para que el cuerpo libere toxinas a trav?s de la piel. Una variaci?n en una receta de ostras de pradera implica agregar jugo de tomate, que es rico en vitamina C, tambi?n perdido por las reacciones qu?micas al alcohol en el cuerpo.
Hay dos escuelas de pensamiento acerca de si es mejor tener una ostra de pradera antes o despu?s de beber. Algunos sienten que la cantidad de vitaminas y prote?nas consumidas en una ostra de pradera antes de salir por la noche puede ayudar a metabolizar el alcohol de manera m?s eficiente y causar menos sufrimiento al d?a siguiente. Sin embargo, esto tambi?n puede conducir a un mayor consumo de alcohol porque uno siente que estar? protegido de sus efectos. Otros abogan por preparar una ostra de pradera a primera hora al despertar, para disminuir la resaca durante todo el d?a. Sin embargo, no existe una cura m?dicamente probada para una resaca, aparte del tiempo para que el cuerpo procese el alcohol fuera de su sistema.
Algunas personas pueden agregar vodka o brandy a una ostra de pradera. El proceso de pensamiento detr?s de esto es que una resaca es realmente el cuerpo que atraviesa la abstinencia de alcohol; reintroducir una peque?a cantidad de alcohol en el sistema aliviar? los efectos desagradables. Esto com?nmente se llama «pelo del perro» de la expresi?n inglesa «Muerde al perro que te muerde». Sin embargo, est? ampliamente desacreditado por muchos expertos m?dicos que dicen que la pr?ctica continua puede conducir a la dependencia y el abuso del alcohol.