L’agricoltura sostenibile è l’idea che qualsiasi tipo di agricoltura o agricoltura che si verifica nel mondo sia fatto in modo da essere considerato sostenibile a lungo termine. Ciò significa che gli agricoltori e gli altri nelle aziende agricole dovrebbero utilizzare metodi che sfruttano le risorse naturali garantendo nel contempo che tali risorse siano rinnovate o mantenute vitali per le generazioni future. Le risorse naturali come suolo, acqua, luce solare e aria sono spesso considerate quando si cerca di garantire la sostenibilità.
Chiamata anche agricoltura sostenibile, l’agricoltura sostenibile è la pratica di cercare di garantire che le generazioni future saranno in grado di utilizzare le fonti alimentari disponibili oggi. In particolare, si occupa di colture e alimenti piantati gestiti in modo tale da garantire la sostenibilità di tali alimenti. In generale, le colture per l’agricoltura richiedono luce solare, aria, acqua e suolo per crescere. La maggior parte degli sforzi per l’agricoltura sostenibile è diretta a garantire che queste quattro risorse siano ancora disponibili per le generazioni future.
La luce solare e l’aria nell’agricoltura sostenibile sono generalmente collegate all’ambiente in generale e all’inquinamento in particolare. L’inquinamento atmosferico può portare a una cattiva qualità dell’aria che può potenzialmente avere un impatto negativo sulla crescita delle colture. È probabile che l’inquinamento atmosferico abbia un impatto negativo su altri animali, inclusi gli esseri umani, in molti modi al di là dell’agricoltura, quindi è spesso considerato una preoccupazione maggiore. La luce solare è in genere abbondante su tutta la superficie della terra e qualsiasi tipo di impatto negativo che riduce la luce solare sarà anche dannoso per l’umanità in altri modi.
Specifici per l’agricoltura sostenibile, tuttavia, vengono spesso prese in considerazione le risorse idriche e la qualità del suolo e in genere possono essere controllate più facilmente della qualità dell’aria e della luce solare. Le colture di solito possono crescere abbastanza bene nelle regioni con abbondanti precipitazioni e altri tipi di approvvigionamento idrico. In altre regioni, tuttavia, può essere più difficile utilizzare l’acqua per le colture e quindi si stanno compiendo sforzi per garantire una migliore irrigazione e metodi simili per l’irrigazione. Il suolo per l’agricoltura sostenibile è molto importante ed è uno dei principali fattori considerati in termini di sostenibilità.
I nutrienti nel suolo, come l’azoto, sono essenziali per una sana crescita delle colture durante l’agricoltura. La raccolta delle colture, tuttavia, rimuove alcuni di questi nutrienti e quindi la terra può diventare inutilizzabile per l’agricoltura. L’agricoltura sostenibile cerca di ridurre questo problema attraverso una serie di metodi diversi, tra cui le rotazioni delle colture e l’uso di fertilizzanti organici. Sono inoltre in corso ricerche sull’agricoltura ciclica che utilizza processi naturali per ringiovanire il suolo, come l’inondazione del fiume Nilo in Egitto. Attraverso l’uso di questi tipi di metodi, il suolo può essere mantenuto sano e le colture possono continuare a crescere per le generazioni future.