Facilmente uno degli utensili da cucina più facili da usare, l’elicottero è un dispositivo per risparmiare tempo che può rendere la preparazione del cibo più semplice e facile per chiunque, dal principiante della cucina allo chef esperto. Ecco alcune informazioni di base sul chopper caricato a molla, tra cui alcune semplici ricette che possono essere create con l’uso del chopper.
I chopper portatili sono dotati di un corpo in vetro trasparente. Il vetro è abbastanza spesso da consentire al contenitore di essere forte e consentire all’utente di vedere cosa sta succedendo con l’elicottero durante il funzionamento. Lungo la bocca del contenitore di vetro è presente una serie di fili che si allineeranno con il coperchio per l’elica di cottura. Il coperchio è dotato di uno stantuffo che funge anche da impugnatura per l’elicottero. All’interno del coperchio è presente un meccanismo di caricamento a molla che consente di spostare rapidamente lo stantuffo avanti e indietro all’interno del corpo di vetro.
Alla fine del meccanismo dello stantuffo si trovano le lame del chopper. La maggior parte dei chopper sarà dotata di quattro pale, estendendosi in quattro direzioni diverse dal corpo dello stantuffo. Una copertura all’interno del coperchio racchiude il carico della molla, il che aiuta a garantire che il cibo tritato nell’unità non tocchi mai il meccanismo a molla.
Il funzionamento del trinciapaglia non è affatto difficile. Innanzitutto, il corpo di vetro viene caricato con gli alimenti che devono essere tritati. Una volta caricato l’elicottero, il coperchio viene avvitato in posizione, creando una perfetta aderenza. In questo frangente, ci sono due metodi da usare per l’effettivo taglio. Alcune persone preferiscono tenere il corpo dell’elicottero nella mano sinistra, mentre usano la mano destra per immergere le lame avanti e indietro nel cibo. Mentre si lavora lo stantuffo con la mano destra, la mano sinistra viene utilizzata per ruotare il corpo, consentendo alle lame di creare segmenti più o meno uniformi del cibo. Altre persone preferiscono tenere l’elicottero su un bancone e usare un movimento in senso orario con lo stantuffo, ruotandolo leggermente con mentre le lame vengono ritratte e preparate per un altro tuffo.
I tritatutto sono modi pratici per tritare rapidamente elementi come cipolle, spicchi d’aglio e pomodori per andare in zuppe, stufati e casseruole. In effetti, questi tre elementi, se abbinati a un pepe, possono essere utilizzati per creare una salsa grossa in pochi minuti, priva di conservanti e molto gustosa. Allo stesso modo, i pezzi rimanenti di pollo disossato possono essere facilmente posizionati nell’elicottero insieme a sedano e pezzi di mele per creare la base per l’insalata di pollo.
Il chopper manuale è un articolo economico, che si trova nei negozi al dettaglio scontati e in altri punti vendita. Facile da usare e ancora più facile da pulire e mantenere, il corpo in vetro del chopper, insieme al coperchio in plastica e alle lame di taglio in metallo, sono facilmente lavabili a mano e funzionano bene anche in lavastoviglie. Mentre costa pochissimo, l’elicottero offre grandi vantaggi, rendendo facile tagliare le verdure in tempi record. Per molti cuochi, avere un elicottero in cucina è considerato necessario come qualsiasi pentola o padella.