Un enofilo è qualcuno che ama e apprezza il vino. Oinos in greco significa “vino” e -file significa “amorevole”. Ci sono anche un piccolo numero di amanti del vino che si definiscono vinofili, usando il termine latino vino, che significa anche “vino”. Il termine enofilo viene spesso utilizzato per descrivere una persona che non solo ama il vino, ma è anche interessato a conoscere le varie sfumature della bevanda. Questi possono includere quali uve sono state utilizzate e dettagli sul vigneto in cui è stata prodotta. Alcuni considerano l’enofilo un esperto conoscitore e un professionista, mentre altri hanno sostenuto che uno può essere un dilettante e godersi il vino come un hobby.
Ciò che separa un enofilo dal bevitore di vino medio è la passione per il vino stesso. Per una persona simile, bere vino è un’esperienza che viene portata a un livello diverso, poiché questo tipo di intenditore nota le sottigliezze della vendemmia e il processo di vinificazione attuale. Gli enofili possono essere intenditori professionisti o occasionali che amano studiare il vino come hobby. Alcuni lavorano duramente per acquisire le conoscenze di cui hanno bisogno per produrre vino ed educare gli altri. Se un amante del vino desidera trasformare il proprio apprezzamento della bevanda in una professione, ci sono scuole che offrono lezioni in varie aree legate al vino, come produzione e commercializzazione.
Molti cercano informazioni sull’enologia. Questo è lo studio di tutti gli aspetti del vino. Un enologo è qualcuno che ha studiato come viene prodotto il vino, e gli enologi che possiedono e gestiscono i vigneti sono spesso chiamati enologi. Ci sono università che offrono lauree e lauree in questo campo.
Un’altra professione che può interessare qualcuno con un profondo apprezzamento per il vino è il sommelier. Qualcuno che è molto ben informato sul vino, questo individuo di solito lavora per un ristorante o un negozio di vini. È incaricato di selezionare, acquistare ed essere informato delle annate che uno stabilimento trasporta. Mentre un enologo è istruito su tutti gli aspetti del vino, la competenza di un sommelier risiede più nel quale il vino dovrebbe essere abbinato a un particolare cibo o piatto. È anche imperativo per un sommelier avere una certa conoscenza di altri alcolici e birra.
Gli enofili possono anche unirsi ai wine club. Questi gruppi visitano spesso cantine locali o programmano viaggi all’estero verso vigneti in altri paesi. Un club può partecipare a una degustazione di vini e assaggiare varie annate prodotte in quel luogo. È anche possibile entrare a far parte di un wine club online e spedire a casa vari gruppi di vini.
Sebbene non tutti possano entrare a far parte di un club, molti credono che parte dell’essere un enofilo sia condividere l’esperienza di godere di molti tipi di vino. Queste persone spesso tengono blog, in modo da poter fornire rapporti dettagliati sui vigneti che hanno visitato, sui vini che hanno assaggiato e sulla loro valutazione complessiva e valutazione delle bevande campionate. Internet ha reso molto più facile per questi hobbisti connettersi tra loro e unirsi a wine club virtuali.