Un forno ? un tipo di forno ad alta temperatura utilizzato in una variet? di processi, dalla torrefazione del luppolo per la birra alla produzione di ceramiche. Pu? anche essere chiamato una fornace, a seconda del settore in cui viene utilizzato. La maggior parte delle persone distingue un forno da un forno per le temperature estremamente elevate che raggiunge. Queste temperature richiedono che la struttura sia rivestita con materiale specializzato che non perda in calore che pu? superare le migliaia di gradi.
I materiali inseriti in un forno possono essere essiccati, induriti o bruciati direttamente, a seconda di quanto vengono riscaldati. Molti cereali vengono essiccati in forno, cos? come il legno, che viene essiccato classicamente per curarlo. Altri materiali come la ceramica possono essere induriti con l’uso di un forno ad alta temperatura, che in realt? modifica la composizione chimica dell’argilla. Pu? anche essere usato per bruciare le cose, ad esempio riducendo la legna in carbone.
Molti forni specializzati sono progettati per soddisfare un’esigenza particolare. I progetti incidono sul modo in cui verranno utilizzati. Un forno in ceramica, ad esempio, di solito ha una serie di ripiani regolabili per adattarsi alla ceramica e sar? progettato per rientrare in un particolare intervallo di temperatura. Quelli progettati per la cremazione sono realizzati appositamente per la lavorazione di corpi umani, mentre i forni per legname sono destinati all’uso nella cura del legname. Diversi tipi sono costruiti per la lavorazione del calcare o per l’uso nella produzione industriale.
Quando gli oggetti vengono riscaldati in un forno, il processo viene chiamato cottura. In genere, gli oggetti devono essere caricati con molta attenzione prima di sparare, in modo da utilizzare il calore nel forno in modo efficiente e non esplodere. Il forno di solito viene portato lentamente a temperatura, in modo che gli oggetti all’interno non vengano colpiti e si raffreddi allo stesso modo lentamente. Una volta raffreddati, gli oggetti possono essere rimossi.
Il gas naturale ? una fonte comune di combustibile per i forni, mentre altri usano elettricit?, propano o persino legna. La cottura a legna ? una scelta classica quando gli artisti vogliono praticare antiche tecniche di fabbricazione della ceramica. Durante il processo di cottura, l’esterno del forno pu? diventare estremamente caldo, quindi si consiglia cautela attorno al forno. La temperatura viene monitorata con l’uso di strumenti come coni pirometrici e termometri. Poich? le piccole differenze di temperatura possono avere un impatto drammatico sulla merce infornata, ? estremamente importante tenere d’occhio la temperatura in modo da non rovinare la cottura.