Un tavolo da refettorio è uno stile medievale di tavolo da pranzo in legno lungo e stretto. La base ha due cavalletti o piedistalli uniti con una doga o barella di legno. Questi tavoli furono usati per la prima volta dai monaci in una sala da pranzo del monastero che si chiama refettorio. Di solito c’erano molti tavoli di refettorio nella sala da pranzo di ogni monastero. Il noce fu il primo legno utilizzato per realizzare il tavolo del refettorio, ma nel XVI secolo, quando i tavoli furono realizzati non solo in Italia, ma in Germania e nei paesi del nord Europa, le versioni in rovere divennero comuni.
I tavoli da pranzo del refettorio più corti possono ospitare otto o 10 persone, mentre i tipi più lunghi possono ospitare 16 persone. I tavoli da refettorio più lunghi hanno spesso una foglia a goccia su una o entrambe le estremità. Le doghe di legno sotto il piano del tavolo possono essere spostate per far cadere le foglie o posizionate per sostenerle per creare spazio extra sul tavolo. Ogni foglia a ribalta su un tavolo da refettorio può ospitare due persone in più. Altre caratteristiche sui tavoli da refettorio possono includere un cassetto su un lato della lunghezza del tavolo. Questa è una caratteristica utile in quanto tovagliette o posate possono essere riposte in questi cassetti.
I tavoli da refettorio francesi antichi del 1600 sono generalmente realizzati in noce e hanno gambe pesanti e tornite con intagli intorno al bordo superiore del tavolo. Le barelle di questi antichi tavoli da pranzo tendono ad essere modellate e molto basse a terra, persino a toccare il pavimento. Molti di questi tavoli francesi antichi rustici sono venduti come tavoli da pranzo della fattoria del refettorio. I normali tavoli da fattoria sono simili allo stile del tavolo del refettorio, tranne per il fatto che non hanno barelle. I tavoli della cucina del refettorio sono più corti dei tavoli da pranzo.
I tavoli da refettorio antichi hanno spesso un aspetto molto rustico con crepe e ammaccature che li rendono solo più desiderabili nelle case con un aspetto casual elegante a volte chiamato shabchic. Un tavolo da refettorio è una buona scelta per sale da pranzo strette poiché è più sottile in larghezza rispetto ai normali tavoli da pranzo. La larghezza della sala da pranzo è importante poiché è necessario lasciare spazio sufficiente affinché le sedie da pranzo possano essere spinte fuori dal tavolo senza che raschiano il muro.
Ad alcune persone piace creare un ufficio con un tavolo da refettorio come una grande scrivania. Un monitor di computer può stare sul pavimento all’interno delle barelle e sull’altro lato si possono impilare graziosi cestini di vimini o rattan per contenere forniture per ufficio. I tavoli da refettorio sono anche tavoli da riunione per riunioni salvaspazio.