Le piante di bacche di Goji sono arbusti perenni legnosi originari della Cina e del Tibet, ma che cresceranno con successo in molti tipi di clima. Le piante possono essere coltivate da semi, che possono essere ottenuti da bacche essiccate. Le piantine richiedono cure e attenzioni, ma una volta che le piante hanno superato la fase della piantina sono resistenti e richiedono poche cure particolari per prosperare. Le bacche commestibili iniziano a crescere su piante mature di due o tre anni e sono precedute dalla comparsa di fiori ornamentali viola nei primi mesi estivi. Le bacche possono essere consumate fresche o essiccate e hanno una vasta gamma di usi culinari e medicinali.
Il primo passo per coltivare piante di bacche di goji è acquisire semi o bacche da piantare. Questi sono solitamente disponibili via Internet o possono essere acquistati presso un negozio di giardinaggio o un asilo nido. Le bacche possono essere essiccate o piene; le bacche intere dovranno essere essiccate prima di piantare. Le bacche di Goji hanno bisogno di temperature fredde affinché avvenga la germinazione, quindi le bacche intere possono essere messe in un congelatore per circa un mese prima di piantarle, scongelate in acqua e quindi essiccate. Una volta essiccate, le bacche devono essere messe a bagno in carta assorbente umida o padelle poco profonde per un’ora o due, quindi i semi possono essere rimossi con un coltello e sciacquati accuratamente.
I semi possono essere piantati in piccoli vasi o vassoi riempiti con una miscela di terriccio, compost e sabbia. Le piante di bacche di Goji preferiscono crescere in un terreno leggermente sabbioso. I semi dovrebbero essere piantati a circa mezzo pollice di profondità nel mezzo di semina. Una volta piantati, i semi devono essere annaffiati e posti in un luogo soleggiato per iniziare a crescere. Un buon drenaggio è anche importante da mantenere per la salute delle piante.
Durante la fase di piantina, le piante di bacche di goji saranno vulnerabili e dovrebbero essere tenute al chiuso o in un ambiente di serra. Una volta che le piantine iniziano a crescere le foglie, possono essere portate all’esterno o spostate in uno spazio più ampio al chiuso. Al di là della fase di piantina, le piante di bacche di goji sono arbusti molto resistenti che possono resistere a temperature fredde e siccità, quindi possono essere coltivate all’aperto in tutti i climi tranne quelli più freddi. Le piante richiedono condizioni ben illuminate e preferiscono il terreno umido quando possibile. Il pacciame vegetale può essere posizionato intorno alla base di ogni arbusto per aiutare a mantenere i livelli di umidità del terreno.
Due o tre anni dopo la semina, le piante inizieranno a fiorire e poi a produrre frutti. Le piante da interno dovranno essere impollinate a mano se devono produrre bacche, mentre gli arbusti da esterno richiederanno protezione da insetti, uccelli e altri animali. La potatura degli arbusti si tradurrà in una maggiore resa di bacche. Man mano che le piante maturano, produrranno più bacche di dimensioni crescenti.