Esistono numerose tecniche per controllare i moscerini della frutta in cucina, compresi i metodi per prevenire le infestazioni e per eliminarle rapidamente. È importante identificare accuratamente le mosche prima di iniziare una campagna di eradicazione, poiché le tecniche efficaci per i moscerini della frutta potrebbero non funzionare con altre specie. I moscerini della frutta sono piccoli e tendono ad essere attratti dalla frutta e dai dolci lasciati sul bancone. Inoltre tendono ad essere più comuni in autunno.
Per prevenire un’infestazione da moscerino della frutta, è importante rimuovere le fonti di cibo e acqua. Le perdite e altre potenziali vie per l’umidità dovrebbero essere affrontate. Questo ridurrà anche le formiche e altri visitatori indesiderati. Se la frutta fresca deve essere tralasciata e non può essere sigillata in contenitori, dovrebbe essere conservata in un contenitore schermato per tenere lontane le mosche. Si consiglia inoltre di schermare eventuali finestre aperte per tenere i moscerini della frutta e altri insetti fuori casa. Anche mantenere la cucina scrupolosamente pulita e sciacquare accuratamente tutto il riciclaggio, in particolare lattine e bottiglie di soda, aiuterà. Questo elimina potenziali attrazioni, rendendo una cucina meno interessante per i moscerini della frutta.
Per le persone che sviluppano un problema con i moscerini della frutta in cucina, la carta antimosche può aiutare a intrappolare le mosche per la rimozione. Anche le trappole sono utili; una trappola molto semplice può essere realizzata versando qualche grammo di aceto o mettendo un pezzetto di frutta in un barattolo e mettendoci sopra un imbuto di carta, con una piccola apertura verso il basso. Le mosche possono entrare nell’imbuto ma hanno difficoltà a fuggire. Quando la trappola è piena, i moscerini della frutta possono essere portati all’esterno.
Anche l’insetticida è un’opzione, ma deve essere usata con attenzione. Gli spray chimici possono essere pericolosi per bambini e animali domestici. Le trappole per mosche con esca dovrebbero essere tenute lontano dal cibo e fuori dalla portata dei bambini e degli animali per sicurezza, e dovrebbero anche essere svuotate prontamente per evitare l’accumulo di mosche morte.
Gli scarichi a volte sono presi di mira come fonte o attrattivo per i moscerini della frutta in cucina. Alcuni insetti si riproducono negli scarichi, ma più comunemente, il materiale organico intrappolato nello scarico attira le mosche e le persone pensano che le mosche provengano dagli scarichi perché le vedono librarsi intorno alle aperture. Un detergente enzimatico può essere versato nello scarico per sciogliere il cibo incrostato e consentirne il risciacquo. Anche versare bicarbonato di sodio e aceto nello scarico e poi risciacquare con acqua bollente può essere efficace.