L’uso di letame di pollame come fertilizzante ha molti pro e alcuni contro. Il letame di pollame ha più dei tre componenti necessari in un fertilizzante – azoto, fosforo e potassio – rispetto al letame di altri animali. L’uso di letame anziché fertilizzanti commerciali può avere benefici ambientali e può essere meno costoso, soprattutto se il letame di pollame è prontamente disponibile per la raccolta. L’uso del letame di pollame richiede più lavoro rispetto all’acquisto di un fertilizzante commerciale. Potrebbe anche esserci qualche possibilità di contaminare le verdure con il letame se non vengono seguiti i processi adeguati e se i prodotti non vengono lavati accuratamente prima di essere mangiati.
Uno dei vantaggi dell’utilizzo del letame di pollame per il fertilizzante è anche la causa di uno degli svantaggi. Il letame di pollame contiene grandi quantità di azoto, di cui le piante hanno bisogno per crescere. Il livello di azoto nel letame di pollame è così alto, tuttavia, che il letame deve passare attraverso un processo prima di poter essere applicato alle piante. Se il letame fresco di pollame viene applicato direttamente alle piante, il contenuto di azoto è così alto che il letame di pollame può bruciare le piante e persino ucciderle. Ciò significa che l’utilizzo di letame di pollame come fertilizzante richiede molto più lavoro rispetto all’utilizzo di un fertilizzante commerciale o anche di altri tipi di letame animale per fertilizzante.
Il contenuto di azoto significa che il letame di pollame deve passare attraverso un processo di compostaggio o invecchiamento prima di essere applicato alle piante. Questo processo porta i livelli di azoto a un punto tale che le piante possono usarlo senza causare danni alle piante. Nel processo di compostaggio, la lettiera del pollame, compreso il letame, viene messa in un bidone di compostaggio per 12-XNUMX mesi. Deve essere annaffiato e girato periodicamente durante questo periodo. Una volta completato il processo di compostaggio, il compost viene sparso nel giardino e viene utilizzato un fertilizzante naturale per aiutare le piante a prosperare.
Il letame di pollame compostato per fertilizzante aumenterà probabilmente il carbonio nel terreno, può aiutare a ridurre l’erosione del suolo e può ridurre la lisciviazione di nitrati dal terreno. I nitrati sono necessari per la crescita delle piante. La lisciviazione dei nitrati si riferisce ai nitrati nel terreno che vengono rimossi dalle piante mentre l’acqua si muove attraverso le radici.
I rischi di contaminare i prodotti utilizzando letame di pollame come fertilizzante sono bassi, soprattutto se il letame è compostato. Per ridurre ulteriormente questo rischio, il letame di pollame per fertilizzante dovrebbe essere applicato alle piante almeno due mesi prima della raccolta del cibo per il consumo. È anche importante che gli alimenti coltivati con fertilizzante letame vengano accuratamente lavati prima di servirli.