Per scegliere il miglior lucidante per griglia, i consumatori dovrebbero utilizzare una soluzione organica formulata per funzionare con il tipo specifico di metallo utilizzato nella griglia. La maggior parte dei lucidi pu? essere fatta a casa usando i normali detergenti per la casa. Le griglie e le griglie in acciaio inossidabile possono essere trattate con un lucido specifico per acciaio inossidabile, che si trova nella maggior parte dei negozi di bricolage.
Le griglie del barbecue possono incrostarsi di fuliggine, cenere e residui di cibo nel tempo. Questi bocconcini, che possono aderire alla superficie esterna della griglia, possono alterare il sapore dei cibi che vi si depositano durante la cottura. Le griglie devono essere rimosse regolarmente alla fine della stagione di cottura alla griglia e pulite con un lucido per griglia che non danneggi la superficie di cottura.
Lo smalto per griglia fatto in casa pu? essere preparato utilizzando gli ingredienti che si trovano sotto la maggior parte dei lavelli delle cucine domestiche. Una soluzione creata da parti uguali di acqua e candeggina, arricchita con un tocco di detersivo per piatti, pu? essere utilizzata su molti tipi di superfici metalliche e in acciaio inossidabile. Una spazzola a setole morbide imbevuta di questa soluzione rimuover? in genere la maggior parte delle forme di carbonizzazione dalla superficie delle griglie e dall’interno della griglia. Una volta che il processo di pulizia ? stato completato, la griglia pu? essere spruzzata con un tubo da giardino per rimuovere eventuali residui di sapone.
Le griglie in ghisa non devono essere pulite in questo modo poich? la soluzione pu? penetrare nel metallo e assorbire successivamente il cibo. Questo tipo di metallo pu? essere pulito con un normale detergente per forno. Guanti e protezioni per gli occhi sono spesso raccomandati quando si lavora con questo tipo di soluzione poich? il prodotto pu? bruciare gli occhi e la pelle. La soluzione dovrebbe essere lasciata riposare sulla griglia per diverse ore prima della rimozione.
Le griglie in ghisa che iniziano a dare segni di ruggine possono essere trattate con una soluzione di aceto e acqua. Questo lucidante organico per griglia non dannegger? la superficie del metallo, n? lascer? un residuo che pu? essere successivamente rilevato negli alimenti. Le griglie possono essere lasciate in ammollo nella soluzione per non pi? di alcune ore, quindi vanno rimosse ed asciugate.
L’esterno della griglia pu? essere pulito con acqua e sapone e lucidato con una soluzione specifica per il tipo di materiale con cui ? stato realizzato. Il lucido per acciaio inossidabile, disponibile nei negozi di bricolage locali, deve essere utilizzato solo con superfici in acciaio inossidabile. ? possibile utilizzare panni in microfibra per levigare questa sostanza sulla superficie del coperchio della griglia senza alcun pericolo di graffiare la finitura.