Una griglia grill è la griglia che si trova sopra la fonte di calore della griglia, su cui si posiziona il cibo per cucinare. Sebbene le altre parti della griglia siano importanti, nella maggior parte dei casi non è possibile grigliare senza la griglia. Puoi prendere una griglia di qualsiasi dimensione e costruire il tuo barbecue. Alcune persone ne costruiscono di temporanei con pochi livelli di mattoni e vi posizionano sopra una semplice griglia. Assicurati solo di posizionare la griglia temporanea in una zona libera dove non c’è pericolo di incendio.
Dal momento che ci sono così tante dimensioni di griglie, troverai numerose dimensioni di griglie. La maggior parte dei barbecue arriverà con almeno uno o più se il barbecue ha diversi livelli di griglie. Se acquisti una griglia usata, potrebbe essere necessario sostituire le griglie della griglia se sono davvero sporche.
L’acquisto di una nuova griglia grill significa che dovrete scegliere di solito tre tipi, acciaio inossidabile, acciaio inossidabile rivestito di porcellana e ghisa. Ognuno ha vantaggi e svantaggi e potresti essere limitato nella scelta. Poiché le griglie hanno così tante dimensioni diverse, potrebbe essere necessario ordinare le sostituzioni direttamente dal produttore della griglia. Alcune dimensioni possono essere facilmente acquistate nei negozi di ferramenta o barbecue. Ad esempio, in genere non sarà difficile acquistare griglie rotonde per barbecue con barbecue Weber, poiché rimangono molto popolari.
La griglia in acciaio inossidabile è di gran lunga la più comune e una delle scelte più popolari. Tendono ad essere facili da usare, abbastanza facili da pulire e possono essere accuratamente lavati. Se tendi a lavare molto le griglie della griglia, dovrai successivamente condire la griglia, semplicemente rivestendola con un po ‘di olio e cuocendola sulla griglia per un’ora o due dopo.
L’acciaio inossidabile rivestito in porcellana è preferito da alcuni cuochi, ma non puoi strofinarlo tanto. La porcellana può scheggiarsi facilmente durante un lavaggio intenso. Le persone sentono il vantaggio di questo tipo è la sua capacità di riscaldare il cibo in modo uniforme. Potrebbe essere necessario sostituirli più frequentemente e in genere sono i più costosi.
La griglia in ghisa è la scelta preferita di altri chef ed è un po ‘più spessa e più forte dei tipi in acciaio inossidabile. Questa è una griglia che prenderà il pesante abuso di lavaggio con lana d’acciaio, ma deve assolutamente essere condita. È molto importante quando si risciacqua questo tipo per asciugarlo accuratamente, perché può arrugginire facilmente.
Le griglie per griglia di diversi produttori presentano differenze di aspetto, prezzo, dimensioni e spessore. Non ci sono dimensioni standard, quindi è importante capire le dimensioni della griglia e decidere quale si adatterà. Nei libri troverai le difese di ciascuno dei tipi. Così, quando diventerai un esperto di barbecue, probabilmente deciderai quale funziona meglio per te. In un pizzico, finché la griglia si adatta, qualsiasi tipo può produrre un meraviglioso barbecue.