Molti consumatori in cerca di un’alternativa alle loro bevande preferite piene di zucchero spesso si rivolgono a bevande dolcificate con la stevia, un dolcificante naturale a base di erbe. Le bevande di Stevia sono disponibili nell’industria alimentare salutare come bibite e bevande sportive, nonché in molte acque in bottiglia aromatizzate. Scegliere le migliori bevande di stevia significa principalmente leggere le etichette di qualsiasi bevanda che pretenda di usare la stevia come suo principale dolcificante, poiché nella bevanda potrebbero essere presenti anche altri dolcificanti innaturali. Per evitare di consumare ingredienti indesiderati nelle bevande di stevia, a volte si consiglia di preparare bevande a casa usando solo la stevia come dolcificante.
La stevia è un sostituto dello zucchero utilizzato in molti alimenti e bevande naturali per aiutare le persone a gestire i livelli di zucchero nel sangue ed evitare le calorie eccessive nello zucchero. Questa erba è più dolce dello zucchero e può essere piuttosto amara, quindi solo una piccola parte dell’erba viene utilizzata per addolcire cibi e bevande. Le bevande naturali a base di stevia contengono la stevia come principale agente dolcificante, ma possono anche combinarla con altri dolcificanti naturali o artificiali per mascherare qualsiasi sapore amaro dell’erba. Leggere l’etichetta può aiutare a determinare quale bevanda acquistare, in base agli altri ingredienti.
Altri dolcificanti che possono essere aggiunti alle bevande di stevia includono alcoli di zucchero o aspartame, un dolcificante artificiale. Gli alcoli di zucchero, come l’eritritolo e lo xilitolo, vengono spesso aggiunti a bevande contenenti stevia per migliorare la dolcezza. Poiché gli alcoli di zucchero possono avere un effetto lassativo, è spesso saggio che un individuo sappia quanto è sensibile a un determinato alcool di zucchero. Testare la bevanda può spesso aiutare a determinare gli effetti complessivi che un alcool di zucchero può avere sul sistema di un individuo.
Se vengono aggiunti dolcificanti artificiali o ingredienti chimici, questo può anche aiutare a determinare se un consumatore vuole o meno acquistare una determinata bevanda. La maggior parte dei consumatori attenti alla salute non vorrà alcun dolcificante o prodotto chimico artificiale di alcun tipo, come chiunque fosse allergico ai dolcificanti chimici o agli ingredienti artificiali. Spesso è più semplice preparare bevande a casa, quindi un individuo può sapere esattamente quali ingredienti contiene la bevanda. L’acqua frizzante e un aroma, insieme ai pacchetti di stevia acquistati in negozio, possono aiutare a creare bevande di stevia a casa senza dover scendere a compromessi con le bevande di stevia acquistate in negozio.