Il responsabile di un negozio di alimentari ? responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane nel suo negozio. Un manager supervisiona il lavoro dei dipendenti, tiene traccia delle scorte e delle vendite e invia ordini per nuovi prodotti. Garantisce che i clienti siano in grado di trovare ci? di cui hanno bisogno e godersi le loro esperienze di acquisto organizzando abilmente scaffali e display. Sono necessarie forti capacit? organizzative, comunicative e informatiche per avere successo in un lavoro di manager di un negozio di alimentari.
Una delle responsabilit? principali del gestore ? garantire che gli impiegati della spesa completino le loro procedure quotidiane. Un professionista delega le responsabilit? e monitora i progressi in varie attivit?. Conduce revisioni periodiche delle prestazioni con i dipendenti e li aiuta a migliorare le proprie competenze. Il manager forma inoltre nuovi lavoratori e fornisce formazione continua quando vengono istituite nuove politiche o procedure. Nei piccoli negozi, i manager lavorano spesso a fianco degli impiegati per rifornire gli scaffali, riorganizzare i prodotti, allestire gli schermi e valutare i beni.
? importante che un gestore di negozi di generi alimentari abbia eccellenti capacit? comunicative e di servizio al cliente. Quando un cliente ha un dubbio o una domanda che non pu? essere affrontata da un impiegato, il gestore interviene in genere per fornire assistenza. Prende ordini speciali, offre suggerimenti su prodotti diversi e si scusa se un cliente ha un’esperienza negativa nel negozio. Mantenendo un atteggiamento amichevole e utile, un manager di successo pu? aiutare a garantire affari ripetuti.
Oltre alle funzioni di supervisione e di assistenza al cliente, il gestore di solito svolge una variet? di funzioni di ufficio e contabilit?. Esamina i registri delle scorte e delle vendite, determina i prezzi e si occupa dei fornitori. Il gestore effettua ordini regolari con societ? di distribuzione e si assicura che le spedizioni arrivino in modo tempestivo. Molti manager hanno la responsabilit? di prendere decisioni in merito al tipo e alla quantit? di prodotti da stoccare sulla base della ricerca dei consumatori e delle relazioni annuali.
Sebbene non vi siano requisiti fissi per lavorare in questa posizione, la maggior parte dei professionisti ha una certa istruzione universitaria e una vasta esperienza nelle attivit? di assistenza ai clienti. Molti datori di lavoro scelgono di promuovere impiegati della drogheria in posizioni manageriali dopo aver lavorato per diversi anni e aver dimostrato di possedere eccellenti capacit? di leadership. Una laurea in economia aziendale, contabilit? o una materia simile pu? essere necessaria per qualificarsi per una posizione in un grande negozio di alimentari. Con esperienza e successo continui, un gestore di un negozio di alimentari potrebbe essere in grado di perseguire ulteriori opportunit? di avanzamento. Alcuni manager ottengono posizioni amministrative che coinvolgono principalmente il lavoro d’ufficio e le decisioni politiche.