Una hostess ha diverse responsabilità nel corso di un turno di lavoro, anche se tali responsabilità variano da hotel a hotel. Generalmente, la padrona di casa dell’hotel è responsabile di salutare gli ospiti al loro arrivo, controllando gli ospiti nelle loro stanze, selezionando le camere migliori per ogni ospite, controllando gli ospiti al momento della partenza e mantenendo il registro di sistema dell’hotel. La padrona di casa è uno staff che gestisce tutti i compiti necessari della reception dell’hotel. È anche responsabile di rispondere a qualsiasi domanda che possa avere un ospite, di prenotare camere per telefono e di mantenere la hall ordinata e presentabile. Alcune hostess possono anche essere responsabili della fornitura del servizio di portineria.
La hostess di solito sarà di stanza alla reception, di solito nella hall o nell’atrio. Ha spesso un computer collegato al database principale dell’hotel che gestisce le prenotazioni delle camere e le allocazioni, i pagamenti e altre attività varie. Il compito principale della padrona di casa dell’hotel è di accogliere gli ospiti con un atteggiamento piacevole e utile al loro arrivo. Una hostess deve essere focalizzata sulla fornitura di un ambiente invitante e utile per i clienti.
Ci sono diverse attività amministrative e di manutenzione che la hostess dell’hotel deve svolgere regolarmente. Mantenere tutti i documenti correttamente registrati e archiviati è essenziale e la padrona di casa deve assicurarsi che ogni ospite dell’hotel firmi il libro di registrazione, abbia un’identificazione corretta e valida e una carta di credito valida per proteggere la stanza da eventuali danni. La padrona di casa deve anche amministrare altri lavoratori dell’hotel, come portieri, fattorini, personale della cucina e del bar, nonché personale di pulizia e manutenzione. Deve essere in grado di coordinare i compiti di numerosi impiegati del personale dell’hotel per garantire che le esigenze di ogni ospite siano soddisfatte.
La padrona di casa dell’hotel deve rispondere a tutte le domande che un ospite può porre, comprese quelle al di fuori della sfera operativa dell’hotel. A una hostess potrebbe essere richiesto di fornire offerte sulle tariffe di prenotazione delle camere, di aggiornare la camera esistente di un ospite a sistemazioni di qualità superiore o di eventuali sconti per servizi dell’hotel, come una palestra, piscina, ristorante o bar. Alla hostess potrebbe essere chiesto anche servizi oltre a quelli offerti dall’hotel, come attrazioni locali, buoni ristoranti, negozi nelle vicinanze o le migliori attrazioni turistiche. In questo modo, potrebbe essere necessario che una hostess operi come portineria, soprattutto quando si lavora in un hotel più piccolo e non di catena.