Il tè all’origano è un’infusione di erbe a base di foglie di origano fresche o essiccate, una miscela che in genere viene definita “tisana” anziché “tè”. L’origano è un’erba saporita che ha valore sia culinario che medicinale. Fa una gustosa aggiunta al giardino delle erbe o può essere acquistato fresco o essiccato dal mercato o da un fornitore di erbe. Un infuso può essere preparato con foglie di origano fresche o essiccate.
Un infuso a base di foglie di origano è chiamato “tisana” piuttosto che “tè”. Il vero tè è un nome riservato alle bevande che utilizzano foglie di tè della pianta Camellia sinensis. Il nome “tisane” deriva dalla parola francese “infuso di erbe”. Una bevanda infusa che non contiene vere foglie di tè è considerata una tisana. Tecnici a parte, il nome “tè” è comunemente usato per riferirsi a infusi di erbe, incluso il tè all’origano.
In medicina, il tè all’origano è usato per alleviare raffreddori e influenza, infiammazioni nasali e sintomi di asma. Può essere utile anche per reumatismi e dolori generali. Il tè all’origano è anche usato per alleviare i crampi mestruali e la nausea. Un infuso a base di foglie di origano può anche aiutare la digestione e alleviare la nausea.
Come erba culinaria, le foglie di origano aggiungono un sapore pungente, adatto alla cucina messicana e mediterranea. Le foglie possono essere raccolte e utilizzate fresche direttamente dall’orto. L’uso di origano essiccato o in polvere, tuttavia, è un modo conveniente per tenere questa erba a portata di mano in cucina.
Il tè all’origano e le erbe di origano utilizzate in cucina sono naturalmente ricche di antiossidanti e vitamina K. L’erba ha anche proprietà antibatteriche. Il tè all’origano può essere usato come lavaggio topico o collutorio, ad esempio, per prevenire e aiutare a curare le infezioni batteriche.
Coltivare l’origano è uno dei modi migliori per tenere le erbe fresche a portata di mano. Anche se non è disponibile uno spazio in giardino, è possibile utilizzare un vaso sul davanzale della finestra o un portico soleggiato. Finché l’area riceve un minimo di sei ore di sole al giorno, l’origano crescerà bene. In giardino, l’origano dovrebbe essere distanziato di circa 8-12 cm l’uno dall’altro. Un vaso da 20-30 pollici di diametro (circa 8-12 cm) funziona bene per una singola pianta.
Le foglie possono essere raccolte secondo necessità durante la stagione. Il modo migliore per raccogliere l’origano è semplicemente staccare le foglie dal gambo, prendendo solo poche foglie da ogni area. L’intera pianta può anche essere raccolta ed essiccata in autunno per l’uso invernale.