La muffa rossa è qualsiasi muffa – un fungo che cresce sotto forma di una struttura filamentosa chiamata ifa – con un colore rossastro ad un certo punto della sua vita. Molte muffe sono rosse per tutta o parte della loro vita e le persone interessate a identificare una specie specifica dovranno raccogliere alcune informazioni sulle sue caratteristiche per identificarla. In alcuni casi, è necessaria l’ispezione in laboratorio, poiché a volte le distinzioni tra le specie di muffe sono difficili da fare senza esperienza e attrezzature speciali.
I funghi vanno da escrescenze odiose che si sviluppano in ambienti umidi come i bagni a muffe benefiche utilizzate nella produzione di prodotti alimentari come il riso rosso fermentato colonizzato con Monascus purpureus, una muffa rossa a volte chiamata “lievito rosso” a causa delle associazioni negative con la muffa. Le muffe tendono a godere di ambienti umidi e caldi con circolazione d’aria limitata. Alcuni non amano le radiazioni ultraviolette ed eviteranno gli spazi soleggiati, preferendo aree buie e buie o luoghi con luce indiretta. Le aree comuni per trovare le specie rosse includono la malta delle piastrelle, la parte inferiore delle case, le stanze umide e cibi come il pane, dove l’alto livello di umidità e le sostanze nutritive possono far prosperare le muffe, che a volte esplodono in crescita in pochi giorni.
In molti casi la muffa rossa non è dannosa, anche se è consigliabile evitare il contatto ravvicinato con essa. Gli alimenti su cui cresce dovrebbero essere scartati a meno che non siano alimenti fermentati o prodotti speciali realizzati in condizioni controllate, di cui si conosce il tipo di muffa. In ambienti come cucine e bagni, le muffe possono essere rimosse con acqua calda e sapone. Aumentare la circolazione dell’aria, utilizzare riscaldatori per asciugare l’aria e favorire il flusso di luce solare in uno spazio può limitare la ricomparsa delle muffe. Anche soluzioni come gli spray alla candeggina possono aiutare.
Alcuni tipi di muffe possono produrre tossine, facendo ammalare le persone. Se le persone sono preoccupate per i funghi che incontrano nelle loro case, possono prendere un tampone e portarlo in un laboratorio per i test. Un micologo può esaminare il campione, determinare che tipo di muffa è coinvolta e fornire alle persone informazioni sulla sua pericolosità. Lo specialista può anche avere suggerimenti per eliminare e sopprimere la crescita per assicurarsi che le muffe non ritornino in futuro. È importante rimuoverlo accuratamente prima di dipingere, applicare nuove piastrelle o linoleum o intraprendere altre attività di rimodellamento. Se la muffa è semplicemente coperta, può crescere sotto e dietro la copertura e in futuro diventerà un problema.