La pectina di mele è un composto che si trova nelle mele. Anche molti altri frutti contengono pectina, sebbene le mele contengano concentrazioni molto elevate di questo composto. I cuochi possono avere familiarità con la pectina perché è usata in marmellate e gelatine per aiutarli a stabilizzarsi, ma ha anche una serie di benefici per la salute. Le persone possono consumare mele per la loro pectina o assumere integratori, disponibili nei negozi di alimenti naturali e nel reparto vitamine e integratori di alcuni negozi di alimentari.
L’uso principale della pectina è come trattamento per i disturbi digestivi. È ricco di fibre e può essere usato per regolare i movimenti intestinali. Le persone con diarrea possono assumere la pectina di mele per rassodare le feci e ridurre parte dell’infiammazione associata alle feci molli. Al contrario, la pectina di mele può anche aiutare a spostare le cose per le persone che soffrono di stitichezza. Il consumo regolare di mele può aiutare le persone con una storia di problemi digestivi a regolare l’intestino e prevenire le riacutizzazioni.
Oltre a regolare i movimenti intestinali, la pectina di mele può essere utile anche per le persone con colite, malattie dell’intestino irritabile e altri disturbi digestivi. Gli alimenti ricchi di fibre tendono ad aumentare l’attività nell’intestino, il che può fornire numerosi benefici. Un medico può raccomandare mele o pectina come un modo a basso costo per gestire le condizioni intestinali. La pectina può essere assunta anche in associazione a farmaci come i protettori intestinali e infatti alcuni farmaci per il trattamento dei disturbi intestinali contengono già pectina di mele.
La pectina è anche un antiossidante. Gli alimenti antiossidanti sembrano conferire una serie di benefici per la salute, tra cui abbassare il colesterolo, aiutare le persone a gestire il diabete e potenzialmente ridurre i rischi di alcuni tipi di cancro. Le persone che consumano pectina di mele possono anche mangiare altri alimenti antiossidanti per mantenere variata la loro dieta. La pectina si trova nelle mele fresche e essiccate insieme agli integratori, rendendone facile l’accesso e l’integrazione nella dieta.
Il vecchio adagio “una mela al giorno leva il medico di torno” potrebbe essere in parte vero. La pectina può essere un utile integratore alimentare per aiutare le persone a mantenere la salute generale e, in alcuni casi, medici e nutrizionisti possono raccomandare la pectina per gestire una condizione in corso. Persone di tutte le età e livelli di salute possono trarre beneficio dalla pectina. Tuttavia, le persone dovrebbero assicurarsi di consultare un medico se diarrea, stitichezza, mal di stomaco e altri sintomi gastrointestinali si ripresentano o sono di natura persistente, poiché potrebbe esserci un problema di fondo che deve essere identificato e trattato.