Il laurus, o dolce alloro, ? un membro della famiglia degli allori. ? un albero sempreverde con foglie ovali, verde brillante, piccoli fiori gialli e bacche viola o nere. ? originario della regione mediterranea ed ? spesso coltivato per le sue foglie aromatiche. Questa pianta in genere cresce meglio in ombra parziale e ha bisogno di un terreno ricco e ben drenato e di solito ha bisogno di annaffiature frequenti per prosperare.
Ritenuto originario della regione mediterranea, il laurus ? spesso coltivato in paesi come Portogallo, Spagna, Francia, Italia e Marocco. Le foglie di questa pianta possono essere utilizzate in cucina. L’olio essenziale di foglie di laurus pu? essere utilizzato nei profumi.
Il laurus ? in grado di crescere fino a un’altezza di 5 m, anche se, quando coltivata, la pianta raggiunge in genere altezze non superiori a 1.52-3 pollici (da 10 a 7.6 cm). Le sue foglie sono di colore verde scuro, lucide, spesse, coriacee, di forma ellittica e di solito da 25.4 a 3 cm. Il laurus produce generalmente grappoli di piccoli fiori chartreuse. Le sue bacche sono di colore nero o viola scuro e in genere crescono fino a circa 4 pollici (7.6 cm) di lunghezza.
Questa pianta normalmente ama il terreno ricco di sostanze nutritive, ben drenato e molta acqua. Di solito ha bisogno di ombra parziale, anche se spesso pu? crescere in pieno sole. Il laurus pu? essere coltivato come pianta all’aperto in climi in cui la temperatura media pi? fredda varia tra 15 gradi Fahrenheit (-9.44 gradi Celsius) e 40 gradi Fahrenheit (4.44 gradi Celsius). Idealmente, il laurus ha bisogno di temperature comprese tra 40 gradi Fahrenheit (4.44 gradi Celsius) e 75 gradi Fahrenheit (23.9 gradi Celsius) per prosperare.
Una popolare pianta in vaso, il laurus pu? essere portato all’interno durante i freddi mesi invernali, cosa generalmente considerata consigliabile. Il laurus in genere preferisce tra le quattro e le 12 ore di luce intensa e brillante al giorno. La luce naturale ? considerata la migliore, ma anche una forte luce artificiale pu? soddisfare le esigenze dei laurus.
Idealmente, ci si dovrebbe astenere dal raccogliere le foglie del laurus durante i primi due anni di vita, se non in piccole quantit? per la cottura personale. La pianta dovrebbe essere generalmente potata in primavera. In genere pu? essere propagato attraverso la margotta o la semina, che di solito dovrebbero essere fatte in primavera, o per talea, che idealmente dovrebbe essere fatta alla fine dell’estate o all’inizio dell’autunno.