L’orticoltura urbana si riferisce alla pratica di coltivare piante in città. I tipi di orticoltura urbana possono includere fattorie urbane condivise, fattorie domestiche e fattorie verticali. I residenti possono beneficiare dell’orticoltura urbana perché la coltivazione di piante in una città crea una fonte di cibo, fiori e altre risorse vegetali che non devono essere spedite da fattorie lontane. L’orticoltura urbana può essere coltivata al chiuso o all’aperto, utilizzando il suolo, l’idroponica o i sistemi aeroponici per prendersi cura delle piante.
Utilizzate da giardinieri dilettanti e orticoltori professionisti, le fattorie urbane sono luoghi all’interno di una città destinati alla coltivazione di piante da utilizzare nella comunità locale. Le fattorie urbane possono essere piccoli appezzamenti di terreno situati in un complesso di appartamenti o possono essere orti comunitari condivisi che si estendono su più acri. Questi giardini sono generalmente spazi ad uso condiviso e possono essere disponibili gratuitamente oa pagamento, a seconda delle politiche dell’organizzazione che controlla il terreno.
Le piante coltivate all’interno di un orto urbano includono piante alimentari come frutta, verdura ed erbe aromatiche, nonché piante medicinali e piante floreali decorative. A volte, le colture coltivate in un orto urbano possono essere vendute al mercato locale. In alcuni orti urbani, ci si aspetta che i coltivatori usino o regalino ciò che coltivano e non sono autorizzati a vendere il raccolto dell’orto.
La maggior parte degli sforzi di orticoltura urbana si presenta sotto forma di piante coltivate nel terreno coltivate in vasi in finestre soleggiate, portici e talvolta in serre. Sebbene l’orticoltura urbana possa produrre una sana resa di cibo fresco quasi gratuitamente, i giardinieri devono investire un po’ di tempo per conoscere i dettagli dell’orticoltura urbana. I giardinieri che crescono nelle aree urbane possono affrontare problemi come i costi dell’acqua o la mancanza di sole che possono rendere l’orticoltura urbana difficile o costosa.
Il giardinaggio idroponico è un mezzo di orticoltura urbana che sta diventando sempre più popolare. Questo metodo è il giardinaggio fuori suolo, poiché le piante idroponiche vengono coltivate in una soluzione acquosa o a base d’acqua. L’idroponica è in qualche modo correlata all’aeroponica, un sistema in cui umidità e sostanze nutritive vengono spruzzate sulle radici della pianta per mantenerla sana. L’idroponica e l’aeroponica possono essere più difficili e costose della coltivazione di piante nella terra, ma possono ridurre il rischio di malattie che prosperano negli ambienti del suolo.
I giardini verticali sono giardini interni o esterni progettati per crescere verso l’alto su una struttura. Molte persone hanno visto giardini verticali sotto forma di edera strisciante sul muro, ma una nuova tendenza nei giardini verticali prevede la coltivazione di cibo in verticale o in diagonale sui muri degli edifici all’interno di una città. Spesso, le piante sono fissate usando un traliccio, ma alcune sono in grado di arrampicarsi sul muro usando le fessure all’interno della struttura del muro. Le piante verticali adatte al giardino nel giardinaggio urbano includono piselli, pomodori e piante rampicanti come le zucche. Questo tipo di giardinaggio può essere utile quando si ha a che fare con uno spazio di crescita limitato.