Un coccio compost è un contenitore utilizzato per la raccolta dei rifiuti alimentari ai fini del compostaggio. Sebbene qualsiasi contenitore richiudibile ed ermetico possa essere utilizzato per raccogliere gli avanzi di cucina, i cocci per compost sono progettati e realizzati con questo scopo specifico in mente. Oltre alla funzionalità, molti cocci di compost sono anche progettati per essere un’aggiunta attraente all’arredamento della cucina.
In media, circa il 25% dei rifiuti solidi smaltiti nelle discariche comunali è composto da rifiuti di cortile e scarti alimentari. Il compostaggio è un modo quasi semplice per riciclare gli avanzi di cibo creando un fertilizzante per prato e giardino ricco di sostanze nutritive noto come humus. Una volta posizionata una cassetta di compostaggio in giardino, l’unico sforzo necessario per creare l’humus è raccogliere gli scarti alimentari appropriati dalla cucina e depositarli nella cassetta esterna. La natura fa il resto. L’humus prodotto può quindi essere utilizzato come fertilizzante per il prato, pacciame e terriccio per nuove piante.
Il tipico coccio per compost disponibile in commercio è realizzato in acciaio inossidabile o ceramica. A forma di bidone della spazzatura in miniatura, i modelli più comuni sono alti da 10.5 a 11 pollici (da 26.67 a 27.94 cm) con un diametro da 6.5 a 8 pollici (da 16.51 a 20.32 cm). I modelli in ceramica sono disponibili in una varietà di tonalità, dal bianco di base ai colori primari brillanti. C’è un produttore che produce un coccio per compost a forma di mela grande e lucente per coloro che desiderano un approccio ancora più decorativo.
I cocci per il compost da cucina sono costruiti per essere inodore, con guarnizioni in gomma a tenuta stagna e filtri al carbone sostituibili nel coperchio. Sono disponibili anche fodere biodegradabili. Le fodere non sono necessarie, ma possono ridurre ulteriormente gli odori e sono utili quando arriva il momento di svuotare il coccio.
Un coccio per compost elimina la necessità di precipitarsi nel cestino del compost del cortile dopo ogni pulizia dei pasti. Come con i bidoni per il riciclaggio indoor, la comodità di un coccio per compost può aumentare la probabilità che gli avanzi di cibo vengano riciclati per il compost invece di essere gettati via con rifiuti non riciclabili. Con una capacità di 3 quarti (2.84 litri), un tipico coccio per compost dovrebbe essere svuotato all’aperto solo due volte a settimana per la famiglia media. L’uso del coccio per compost sigillato per lo smaltimento di gusci d’uovo, caffè macinato e bucce di verdure può anche ridurre gli odori della cucina che spesso derivano dallo smaltimento di questi materiali nei normali bidoni della spazzatura da cucina.
Il tipico coccio per compost si adatta facilmente alla maggior parte dei ripiani della cucina e con una base non più di 8 cm (20.32 pollici) ha un ingombro relativamente ridotto. La maggior parte è dotata di una maniglia in stile bail per un facile svuotamento, indipendentemente dal fatto che venga utilizzato o meno un rivestimento biodegradabile. Anche senza le fodere, sia la versione in ceramica che quella in acciaio inox sono facili da pulire con acqua calda. I filtri a carbone attivo possono essere acquistati separatamente e sono efficaci fino a sei mesi.