„Lyophil“ ist ein Begriff, der verwendet wird, um eine Art kolloidales Gemisch zu beschreiben, das aus einem Kolloid besteht, das von der Flüssigkeit, in der es dispergiert ist, stark angezogen wird. Kolloide sind eine Art Mischung, die aus sehr kleinen Partikeln eines Materials besteht, die gleichmäßig in einem anderen verteilt sind. „Lyo“ bedeutet Lösungsmittel und „phylic“ bedeutet liebevoll. Lyophile Kolloide haben eine starke Anziehungskraft zwischen den kolloidalen Partikeln und der Flüssigkeit.
Die Bildung dieser Mischung führt zu einem sogenannten lyophilen Sol. In einem lyophilen Sol ist die Größe der dispergierten Partikel kleiner als die Größe der Partikel in einer Suspension, aber größer als die der Moleküle in einer Lösung. Wenn die Partikel in Wasser dispergiert sind, werden diese Kolloide als hydrophile Kolloide bezeichnet.
Der Begriff „lyophiles Kolloid“ stammt aus den Anfängen der Seifenindustrie, als Seife durch Kochen von Lauge in Pflanzenöl hergestellt wurde. Lauge wurde durch Auslaugen von Holzasche mit Wasser gewonnen. Das Kochen der Lauge in Pflanzenöl produziert Seife.
Lyophile werden aus Substanzen wie Gummi, Stärke und Protein gebildet. Durch Mischen des Kolloids mit der Flüssigkeit entsteht das Sol. Lyophile Kolloide, die durch Wasser dispergiert werden, werden als hydrophile Kolloide bezeichnet, und die in dieser Mischung erzeugte Dispersion wird als hydrophiles Sol bezeichnet.
Diese Kolloide sind im Allgemeinen stabil und können durch Schütteln des Dispersionsmediums mit dem zu dispergierenden Material hergestellt werden. Gelatine und Eialbumin sind gute Beispiele für diese Arten von Lyophilen. Gummi, Proteine und Gummi sind weitere gängige Beispiele für lyophile Kolloide. Es sollte beachtet werden, dass diese Kolloide mit einfachen Mitteln leicht hergestellt werden können und im Allgemeinen stabiler sind als lyophobe Kolloide.
Das Studium der kolloidalen Wissenschaft ist nicht so entwickelt wie andere Gebiete der wissenschaftlichen Arena. Es gibt eine Tendenz innerhalb der wissenschaftlichen Hochschulen, das Studium der kolloidalen Wissenschaft zu vermeiden, weil es nicht in die definierten Grenzen der Chemie oder Physik zu passen scheint. Dies lag zum Teil an der Komplexität der Wissenschaft.
Die Kolloidale Wissenschaft ist ein sehr interdisziplinäres Studium. Es umfasst die Untersuchung von lyophilen Kolloiden und lyophoben Kolloiden, die durch eine fehlende Anziehung zwischen den kolloidalen Partikeln und der Flüssigkeit gekennzeichnet sind. Die Studie arbeitet oft mit Materialien von zweifelhafter Zusammensetzung und stellt die Präzision und Subjektivität der Analyse und Interpretation der Ergebnisse in Frage.
Fortschritte im Verständnis von Physik und Chemie haben es ermöglicht, die kolloidale Forschung schneller voranzutreiben. Das Verständnis dieser grundlegenden wissenschaftlichen Prinzipien hat die Formulierung kohärenter Theorien über die Natur der kolloidalen Welt ermöglicht. Die Studie ist so fortgeschritten, dass sie relativ einfache beschreibende Informationen sowie eine komplexe Theorie des kolloidalen Verhaltens und der Prinzipien umfasst.