Biointensives Gärtnern ist ein Ansatz für die Gartenarbeit, bei dem Menschen auf kleine Flächen hohe Erträge erzielen und gleichzeitig Praktiken anwenden, die den Boden bereichern und verbessern, um den Garten nachhaltig zu erhalten. Diese Technik integriert Konzepte aus einer Reihe verschiedener Denkschulen über die Gartenarbeit, die von Praktiken alter Kulturen bis hin zu modernen Techniken wie der französischen Intensivgärtnerei reichen. Ein Vorteil des biointensiven Gärtnerns besteht darin, dass es in Räumen jeder Größe praktiziert werden kann und es Menschen mit begrenztem Gartenraum ermöglicht, die Erträge zu verbessern.
Bei der biointensiven Gartenarbeit sind mehrere verschiedene Komponenten beteiligt, und die Menschen werden ermutigt, das System als Ganzes zu verwenden, anstatt die zu verwendenden Elemente auszuwählen und auszuwählen, da es als komplettes System konzipiert ist. Zur Belüftung und Anreicherung werden mit Erde gefüllte Hochbeete verwendet, die mit zweifacher Grabung vorbereitet wurden, und die Erde wird mit Kompost und Komposttee weiter angereichert. Die Pflanzen werden eng beieinander angebaut, um die Erträge zu steigern, und auch die Begleitpflanzung wird stark genutzt. Dazu gehört die Fruchtfolge, bei der die Pflanzen nacheinander in einer Reihenfolge angebaut werden, die den Boden anreichert, wie das Anpflanzen von Stickstofffixierern nach Stickstoff abbauenden Pflanzen und gleichzeitige Begleitpflanzungen. Pflanzen wie Ringelblumen können zusammen mit Gemüse gepflanzt werden, um zum Beispiel Insekten fernzuhalten.
Beim biointensiven Gärtnern entsteht ein geschlossenes System. Abfallprodukte für den Garten werden in Form von Kompost wieder eingeführt und der Garten erhält sich selbst, anstatt zusätzlichen Dünger und andere Produkte zu benötigen. Rotierendes und begleitendes Pflanzen hält den Boden mit Bedacht gesund, um die Bodenerschöpfung durch intensive landwirtschaftliche Praktiken zu begrenzen, während Techniken wie Doppelgraben verwendet werden, um den Boden in gutem Zustand zu halten, damit er weiterhin hohe Erträge erzielen kann.
Der Wasserverbrauch wird in der Regel durch biointensive Gartenarbeit reduziert, und die Menschen können Techniken zur Verbesserung der Wassereffizienz anwenden, einschließlich der Verwendung von klimagerechten Pflanzen, der Wiederverwendung von Grauwasser und anderen Maßnahmen zur Begrenzung der Wasserverschwendung. Techniken wie die Verwendung von Schattenpflanzen, um Wasser zu sparen, indem der Boden kühl gehalten wird, Bewässerung am frühen Morgen oder Abend, um den Wasserverlust durch Verdunstung zu begrenzen, usw. können alle zu einer erhöhten Wassereffizienz beitragen.
Die hohe Intensität dieser Vorgehensweise erfordert vom Gärtner viel Handarbeit. Mechanisierte landwirtschaftliche Geräte sind für Dinge wie dicht gepackte Hochbeete ungeeignet. Daher empfiehlt sich biointensives Gärtnern eher für Hausgärten und kleine landwirtschaftliche Betriebe, bei denen es logistisch möglich ist, den Garten mit Handarbeit zu pflegen und zu bewirtschaften. Die gesteigerten Erträge führen zu einer höheren Effizienz und mehr Gewinnpotenzial für Kleinbauern.