Im Bau- und Mauerwerk ist Dimensionsstein jeder Naturstein, der exakt auf bestimmte Größen- oder Formvorgaben zugeschnitten ist. Das Schneiden des Steins kann durch Beschneiden, Schleifen oder Bohren erfolgen. Der Rohstoff Stein wird in der Regel aufgrund seiner Farbtextur und Haltbarkeit ausgewählt. Nach der Formgebung und Behandlung wird Dimensionsstein verwendet, um ästhetische Effekte beim Bauen, Gestalten und Bauen zu erzielen. Jede Art von Gestein kann verwendet werden, obwohl Granit, Marmor und Sandstein sowie Kalkstein und Schiefer üblich sind.
Dimensionsstein unterscheidet sich von Schotter, der beispielsweise in Kieswegen verwendet wird, obwohl beide aus demselben Steinbruch gewonnen werden können. Jedes Stück Abmessungsstein muss eine einheitliche Größe und Form haben, während einzelne zerkleinerte Steine variieren können. Statt einfach mit Hochleistungssprengstoffen von der Felswand weggesprengt zu werden, müssen Dimensionssteine mit präziser kontrollierbaren Techniken geerntet werden. Zu diesen Techniken gehören das Sägen, das Brennen mit Jet-Piercing-Fackeln und der sorgfältig kontrollierte Einsatz von leichten Sprengstoffen.
Nach der Trennung von der Felswand werden große Steinplatten in die gewünschten Formen geschnitten. Der resultierende Dimensionsstein kann dann einem als Finishing bekannten Prozess unterzogen werden, bei dem der Stein behandelt wird, um einen gewünschten ästhetischen Effekt zu erzielen. Zu den üblichen Oberflächen gehören Polieren, um den Stein glasig und reflektierend zu machen, Sandstrahlen, um eine raue, narbige Textur zu erzeugen, und Flammen oder die Verwendung einer Hitze, die manchmal stark genug ist, um die Farbe des Steins zu ändern.
Bei der Verwendung im Bauwesen kann Dimensionsstein verschiedene Formen annehmen. Da Stein teuer ist, sind viele Gebäude, die aus Stein zu sein scheinen, tatsächlich nur mit Stein verkleidet. Furnier bezieht sich auf große Steinplatten, die an einer Unterlage befestigt sind. Es ist hauptsächlich dekorativ, fügt der Struktur jedoch eine Isolationsschicht hinzu.
Dimensionsstein kann auch in kleineren Mengen für Dekorations- oder Gebrauchszwecke verwendet werden. Steinarbeitsplatten sind ein gängiges Beispiel. Sie bestehen normalerweise aus Granit, obwohl manchmal Schiefer oder ein anderes Material verwendet werden kann. Die dekorative Steinfliese, die für Boden- und Wandbehandlungen verwendet wird, ist ebenfalls eine Form von Dimensionsstein. Jedes Denkmal oder Grabstein fällt ebenfalls in diese Kategorie, solange es aus Stein und nicht aus Beton besteht.