Ein Beizmittel ist eine Substanz, die beim Färben von Stoffen und Geweben verwendet wird und die es dem Farbstoff ermöglicht, auf dem Substrat zu haften. Kleidung und Gewebeproben können ohne Beizmittel gefärbt werden, und der Farbstoff kann sehr lebendig erscheinen. Wenn die Kleidung oder das Gewebe jedoch Wasser ausgesetzt ist, wird die Farbe sofort abgewaschen. Beizen wirken, indem sie mit dem Färbemittel einen Koordinationskomplex oder eine metallische Bindung bilden. Viele Substanzen werden als Beizmittel bezeichnet und erfüllen die gleiche Funktion, sind aber technisch gesehen keine Beizmittel; Echte Beizen sind Metallmoleküle mit einer Wertigkeit von zwei oder höher, am häufigsten von drei.
Wenn ein Stoffstück oder eine Gewebeprobe gefärbt wird, wird es mit einer färbenden Substanz behandelt. Diese Substanz ist in der Lage, die Farbe des Gewebes oder Gewebes zu verändern, wodurch das Gewebe angenehmer zu tragen und das Gewebe unter dem Mikroskop besser zu erkennen ist. Während der Farbstoff fest am Stoff oder Gewebe haftet, kann Wasser den Farbstoff schnell wegspülen, wodurch der Farbstoff vorübergehend wird.
Beizmittel werden verwendet, um die Beständigkeit eines Farbstoffs zu gewährleisten. Ein Beizmittel ist eine Substanz, die zusammen mit dem Farbstoff verwendet wird, um den Farbstoff chemisch an die Oberfläche zu binden. Dies geschieht über einen Koordinationskomplex. In einem Koordinationskomplex verbinden sich Metallatome aus dem Beizmittel mit dem nahegelegenen Farbstoff, wodurch eine starke Bindung entsteht, die Wasser nicht leicht auflösen kann.
Es gibt drei Möglichkeiten, ein Beizmittel aufzutragen. Beim Vorbeizen trifft das Substrat auf die Beize und wird anschließend gefärbt. Beim Meta-Beizen werden Beizen und Farbstoffe kombiniert, sodass beide im selben Färbebad miteinander vermischt werden. Nachbeizen ist der Vorgang des Einbringens des Beizmittels nach dem Färben des Substrats.
Viele Stoffe, die während des Färbeprozesses verwendet werden, werden Beizmittel genannt, sind aber keine echten Beizmittel. Dies sind Fänger, die die Entfernung von Farbstoffen hemmen, während Beizen die Entfernung vollständig stoppen können. Einfangmittel sind oft Nichtmetalle und können mit einer größeren Vielfalt von Farbstoffen verwendet werden.
Echte Beizen müssen metallisch sein. Die Wertigkeit des Metalls oder die Fähigkeit, chemische Bindungen einzugehen, muss zwei oder höher sein. Üblicherweise werden Metalle wie Eisen und Aluminium als Beizmittel verwendet, und diese beiden Metalle haben eine Wertigkeit von drei. Für die intensive Bindung zwischen Beize und Farbstoff wird Metall benötigt, da sonst der Koordinationskomplex nicht vervollständigt werden kann.