Ein Kuchenladen ist eine Art Lebensmitteleinzelhandel, der eine begrenzte Auswahl an Speisen zum Mitnehmen oder „Fastfood“ verkauft, sich jedoch hauptsächlich auf Kuchen konzentriert. Obwohl die meisten Tortengeschäfte traditionelle Torten verkaufen, gibt es einige Geschäfte, die sich auf andere Arten von Backwaren spezialisiert haben. Viele Kuchengeschäfte verkaufen auch Getränke und ermöglichen es den Kunden, im Laden zu speisen, obwohl das Geschäft zum Mitnehmen ist. Pie-Shops sind in bestimmten Teilen des Vereinigten Königreichs und Australiens wahrscheinlich beliebter als irgendwo sonst auf der Welt. Dennoch ist es nicht unmöglich, Kuchengeschäfte in anderen Ländern wie den Vereinigten Staaten und Kanada zu finden.
Die meisten Kuchengeschäfte verkaufen die traditionellen süßen Kuchen, an die wir denken, wenn wir an Kuchen denken. Abhängig vom Kuchenladen finden Kunden möglicherweise gängige Kuchensorten wie Kirschkuchen, Apfelkuchen und Blaubeerkuchen zum Verkauf. Andere typische Kuchen sind Zitronenkuchen, Brombeerkuchen und Kürbiskuchen. Einige Kuchenbäcker mischen Früchte, um interessante Geschmackskombinationen zu kreieren, oder sie kreieren Kuchenrezepte, die für ihre Geschäfte einzigartig sind. Andere Kuchenbäcker verkaufen vielleicht exotische Kuchensorten aus Früchten, die in ihrem Teil der Welt heimisch sind, aber in anderen Teilen der Welt ungewöhnlich sind.
Nicht alle Tortengeschäfte verkaufen nur traditionelle Torten. Zum Beispiel verkaufen einige Pastetenläden auch Pasteten oder Gebäck, bei denen es sich um in Gebäck verpackte Backwaren handelt, die traditionellen Pasteten ähnlich sind, jedoch mit Krusten, die alle Füllungszutaten umschließen. Auch verkaufen nicht alle Tortenläden süße Torten oder sogar Torten aus Früchten und anderen gängigen Zutaten. Fleischpasteten zum Beispiel ähneln traditionellen Pasteten, ihre Füllungen bestehen jedoch aus Fleisch und anderen herzhaften Zutaten. Eine Fleischpastete kann aus Schweinefleisch, Hühnchen, Rindfleisch oder Leber bestehen und enthält normalerweise verschiedene Gemüsesorten.
Wurstbrötchen sind eine weitere gängige Art von Speisen, die in Kuchengeschäften serviert werden. Normalerweise bestehen Wurstbrötchen aus Wurst, die mit Blätterteighüllen umhüllt ist. Diese Brötchen können heiß oder kalt serviert werden.
Obwohl viele Tortengeschäfte für die Bestellung von Speisen zum Mitnehmen konzipiert sind, haben einige Menüs sowie Tische und Stände, die das Essen im Restaurant ermöglichen. Kunden können beispielsweise ganze Torten zum Mitnehmen bestellen oder einzelne Tortenstücke zum Essen im Tortenladen bestellen. Je nach Kuchenladen können Kunden auch Kaffee und andere Getränke bestellen. Einige Speisekarten im Kuchenladen machen den Laden zu einem beliebten Ziel für Frühstück und Mittagessen. Im Allgemeinen sind Tortenläden keine üblichen Orte für das Abend- oder Abendessen.