Liliaceae ist der botanische Name für die Familie der Liliengewächse. Alle Pflanzen aus der Familie der Liliengewächse sind Stauden, die nach der Blüte absterben und jedes Jahr wiederkommen. Die meisten sind krautig und haben keine holzigen Stängel. Viele sind Zierpflanzen mit schönen Blüten, darunter Amaryllis, Narzissen, Tulpen, Hyazinthen und echte Lilien. Sie vermehren sich am häufigsten aus Samen oder Zwiebelteilung.
Jede Pflanze dieser Familie ist einkeimblättrig, was bedeutet, dass der Embryo im Samen nur ein Keimblatt oder Samenblatt hat. Die meisten Liliengewächse haben lange, schmale Blätter, die an der Basis der Pflanze wachsen und parallele Adern enthalten. Die Blüten haben typischerweise sechs Blütenblätter und sechs Staubblätter. Liliaceae ist eine der größten Pflanzenfamilien und umfasst über 4,000 Arten.
Echte Lilien haben auffällige, trompetenförmige Blüten auf langen, schlanken Stielen. Die Tigerlilie ist eine der beliebtesten. Diese orangefarbene Blume wird in vielen Gärten angebaut und oft in Straßengräben wild wachsend gesehen. Letzteres hat ihr den Spitznamen Grabenlilie eingebracht. Sie blüht im Hochsommer und gedeiht, wenn sie in dicken Beständen angebaut wird.
Einige Pflanzen dieser Familie sind essbar und umfassen Zwiebeln, Knoblauch, Spargel, Lauch, Schnittlauch und Sarsaparilla. Zwiebeln und Knoblauch sind essbare Zwiebeln, und die Spargeltriebe werden jung gegessen. Lauch und Schnittlauch ähneln Zwiebeln, haben aber einen milderen Geschmack. Sarsaparilla wird häufig zum Würzen von Erfrischungsgetränken verwendet.
Aloe Vera ist eine Heilpflanze aus der Familie der Liliengewächse mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Der Saft der Aloe Vera Pflanze wird zur Behandlung von Ekzemen, kleinen Schnittwunden und Hautausschlägen verwendet. Der Saft ist ein beliebter Inhaltsstoff in Kosmetika, Feuchtigkeitscremes, Lotionen, Seifen und Make-up-Entfernern. Es wird auch in Shampoos und Conditionern verwendet. Die heilende Wirkung der Aloe ist so bekannt, dass viele Haushalte eine Pflanze in der Küche halten, um Verbrennungen zu behandeln.
Die Familie der Liliengewächse enthält auch andere Heilpflanzen. Wiesensafran wird häufig zur Behandlung von Gicht verwendet. Die Wurzel von Salomos Siegel wird als Tee zur Behandlung von Verdauungsstörungen gebraut und als Umschlag bei Wunden und Schnittwunden verwendet. Einige glauben, dass das Tragen eines Amuletts mit Salomos Siegel Fieber und Krankheiten vorbeugen kann.
Es gibt auch eine Reihe von giftigen Pflanzen in der Familie der Lilien. Maiglöckchen, eine beliebte Gartenpflanze, steht auf der Liste der Giftpflanzen der Vereinigten Staaten. Star-of-Bethlehem und Bärengras sind ebenfalls giftig. Ein Mitglied der Liliaceae-Familie ist so tödlich, dass es den Namen Death Camas verdient hat.