Eine Adlernase hat einen hoch vorspringenden Nasenrücken mit einer leichten bis ausgeprägten Abwärtskrümmung im Profil gesehen. Es ist auch als römische Nase, Hakennase oder Schnabel oder Adlernase bekannt, da es dem gebogenen Schnabel eines Adlers ähnelt. Der Begriff Adler bezieht sich nur auf die Form der Nase und nicht auf die Größe, die sehr variabel ist. Die genaue Definition einer Adlernase kann etwas verzerrt sein, da einige eine sie als eine beliebige Abwärtskrümmung definieren, während andere eine leichte bis mäßige Krümmung als Adlernase und eine deutlich gekrümmte Nase als Habichtsnase definieren. Die Begriffe Adlernase und römische Nase werden oft synonym verwendet, können sich jedoch manchmal auf leicht unterschiedliche Formen beziehen, wobei eine Adlernase eine Beule hat, wo das Nasenbein auf die Nasenscheidewand trifft und eine gerade Spitze, und eine römische Nase mit einem leicht geneigten Nasenrücken mit a nach unten gebogene Spitze.
Der Nasenrücken ist der harte obere Teil, der zwischen den Augen sitzt und sich über diese hinaus erstreckt. Zwei Knochen, die Nasenknochen genannt, verbinden sich zum Nasenrücken. Die Größe und Form des Nasenrückens variiert stark zwischen den einzelnen Personen. Die Nasenknochen verbinden sich mit der Nasenscheidewand, einer flexiblen Knorpelwand, die die beiden Seiten der Nasenluftwege trennt. Der knöcherne Nasenrücken einer Adlernase ist hoch, was ihr, von der Seite betrachtet, an der Stelle, wo sie auf die Nasenscheidewand trifft, schräg nach unten erscheint.
Die menschliche Nase ist ein herausragendes Gesichtsmerkmal. Daher können die Gesamtgröße und Form der Nase einen tiefgreifenden Einfluss auf das Selbstwertgefühl einer Person haben. Im Allgemeinen haben Männer größere Nasen als Frauen. Was als attraktive Nasenform gilt, unterscheidet sich von Kultur zu Kultur und über verschiedene Zeiträume hinweg, aber im Allgemeinen wird eine Adlernase für Männer als attraktiver angesehen als für Frauen.
Die griechische Nase hat einen geraden Steg von der Basis bis zur Spitze und ist auf klassischen griechischen Skulpturen zu finden, spiegelt jedoch möglicherweise kein gemeinsames körperliches Attribut der klassischen Griechen wider. Stattdessen könnte die griechische Nase in der klassischen Kunst repräsentativ für das ästhetische Ideal der Zeit sein. Auch in der Neuzeit wird die griechische Nase von vielen als wünschenswert angesehen. Die klassische römische Kunst stellte körperliche Unvollkommenheiten dar, die die klassische griechische Kunst ausschloss. Es ist nicht ungewöhnlich, eine sehr lange, gebogene oder aquiline Nase auf einer klassischen römischen Skulptur oder einem anderen Kunstwerk zu sehen.