Wenn Sie sich in der Lebensmittelabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts befinden und zufällig auf eine stachelige, orangefarbene Frucht blicken, kann es schwierig sein, Ihren Blick abzuwenden. Dies ist die Kiwano- oder Hornmelone, die zuerst in Afrika angebaut wurde und jetzt in Lebensmittelgeschäften in den USA auftaucht. Sie werden diese Frucht wahrscheinlich entweder lieben oder hassen, wenn Sie mutig genug sind, es zu versuchen.
Die Frucht ist ähnlich groß wie eine mittelgroße Papaya und hat eine leicht ovale Form, ohne ihre Ähren oder Hörner mitzuzählen. Sie kann nicht geschält werden, also musst du die gehörnte Melone mindestens halbieren, um einen Blick hinein zu werfen. Sie werden eine große Überraschung erleben, wenn Sie diese Melone aufschneiden. Anstatt eine ähnliche Farbe wie sein Äußeres zu haben, ist das innere Fleisch ein tiefes, fast tagesgrünes Grün. Die Frucht ist mit Samen übersät, deren Entfernung etwas schwierig sein kann.
Was den Geschmack angeht, haben die Leute gesagt, dass es einer Gurke, einer Banane und einer Limette ähnelt, die zusammen gemischt werden. Viele mögen den Geschmack nicht, mögen aber die Textur nicht. Für Fans ist es etwas gallertartig oder geleeartig, aber diejenigen, die sich nicht für die gehörnte Melone interessieren, können es stattdessen eklig und schleimig nennen. Wie sehr Sie es mögen, hängt wirklich von Ihrer Toleranz der Textur ab. Der Geschmack ist relativ mild und harmlos.
Eine anscheinend gut zu funktionierende Art, sie zu essen, besteht darin, die Melone zu halbieren und sie dann in „Orangenkeil“-Scheiben zu schneiden. Sie können einen Löffel verwenden, um den Inhalt jedes Keils herauszuschöpfen. Manche nennen den Gurkengeschmack sehr erfrischend und haben Smoothies vorgeschlagen, die mit einer Mischung aus Hornmelone und anderen Zutaten hergestellt werden. Das Verflüssigen der Frucht würde dazu beitragen, Negative in Bezug auf ihre Textur zu reduzieren, insbesondere wenn sie mit anderen Zutaten gemischt wird. Die Auswahl der Samen wird als die größte Herausforderung genannt, da sie so zahlreich sind. Manche essen nur die Samen mit den Früchten.
Eine interessante Anwendung der gehörnten Melone ist die Verwendung der harten Schalen als Schüsseln, nachdem das Fleisch herausgeschöpft wurde. Sie können sie mit Obstsalat, Kiwano und Limettenpudding oder gehörntem Melonensorbet füllen. Manche Leute mögen einfach das Aussehen der Früchte und verwenden sie nur zu dekorativen Zwecken. Sie ähneln ein wenig einem beinlosen prähistorischen Tier und ihre leuchtend orangefarbene Rinde ist attraktiv. Sie sind ohne Kühlung lange haltbar und können ähnlich wie Kürbisse in Dekorationen verwendet werden, obwohl sie nicht ganz so lange halten wie Kürbisse.