Ein Melonen-Smoothie ist ein dickflüssiges Getränk aus verschiedenen Melonensorten, frischem Obst und anderen Zutaten. Smoothies haben meist eine reichhaltige Konsistenz ähnlich einem Milchshake. Da Melonen-Smoothies in der Regel aus echtem Obst hergestellt werden, sind sie nahrhaft und lecker und können, je nachdem, welche weiteren Zutaten enthalten sind, von Natur aus fett- und kalorienarm sein.
Frucht-Smoothies gibt es in den USA seit den späten 1960er Jahren und wurden ursprünglich in Kalifornien populär gemacht. Manchmal als Yuppie-Milchshake beschrieben, entstand die ganze Idee des Smoothies aus dem Wunsch nach einer gesünderen Alternative zur traditionellen Version. Im Laufe der Zeit entwickelten sich verschiedene Variationen des Smoothies und die Leute begannen, alle Arten von Obst sowie andere Zutaten wie Milch, Joghurt und Proteinpräparate hinzuzufügen.
Die Leute machen im Allgemeinen Smoothies, indem sie frisches Obst und Eis in einen Mixer geben und zu einem dicken, frostigen Getränk pürieren. Normalerweise wird Milch oder Joghurt hinzugefügt, um dem Getränk mehr Körper und einen cremigen Geschmack zu verleihen. Manchmal fügen die Leute Zucker hinzu, um es etwas süßer zu machen, oder andere Aromen wie Vanille- oder Mandelextrakt.
Wie der Name schon sagt, ist die Hauptzutat in einem Melonen-Smoothie eine Art Melone. Im Allgemeinen verwenden die Leute entweder eine Melone oder Honigtau. Diese Melonensorten verleihen dem Smoothie einen süßen, tropischen Geschmack und haben genug Körper und Substanz, um dem Getränk seine klassische Fülle zu verleihen. Oft fügen Einzelpersonen fettarmen Joghurt oder Milch hinzu, um ihm eine klassische, cremige Textur zu verleihen. Sowohl Melone als auch Honigtau lassen sich gut mit anderen Zutaten wie Bananen und Erdbeeren kombinieren, und folglich fügen Smoothie-Enthusiasten aus Gründen der Abwechslung häufig andere solche Zutaten zu einem Melonen-Smoothie hinzu.
Manche Leute ziehen es vor, Wassermelone zu verwenden, wenn sie einen Melonen-Smoothie machen. Aufgrund der Tatsache, dass Wassermelone einen höheren Wassergehalt hat als Honigtau oder Melone, ist ein mit Wassermelone hergestellter Smoothie im Allgemeinen nicht so dick wie ein Smoothie mit anderen Sorten. Außerdem stellen viele Leute fest, dass Milch oder Joghurt sich nicht gut mit dem Geschmack von Wassermelone mischen und fügen daher diese Zutaten nicht hinzu. Folglich hat ein Wassermelonen-Smoothie normalerweise nicht diese zusätzliche Cremigkeit.
Da Wassermelone im Allgemeinen einen sehr leichten Geschmack hat, gibt es außerdem weniger Früchte, die sich gut in einem Smoothie damit mischen, ohne den Geschmack zu übertönen. Aus diesem Grund können Menschen, die Wassermelonen-Smoothies bevorzugen, andere Zutaten hinzufügen, die einen leichteren, zitronigen Geschmack haben, anstatt schwerere, robustere Fruchtaromen. Zum Beispiel passen Aromen wie Limette oder Orange besser zu Wassermelone als stärkere Geschmäcker wie Banane oder Ananas.
Als Vorbehalt, während einige Arten von Melonen-Smoothies mit frischem Obst hergestellt werden, können andere, und insbesondere kommerziell hergestellte, verarbeitete oder pulverisierte Fruchtaromen enthalten, die hohe Mengen an Zusatzstoffen und anderen Zutaten wie Zucker oder Maissirup enthalten. Folglich sind nicht alle Smoothies kalorien- und fettarm. Für diejenigen, die auf der Suche nach einem wirklich nahrhaften, fettarmen und kalorienarmen Leckerbissen sind, ist die Zubereitung eines Melonen-Smoothies zu Hause eine gute Wahl.