Eine Hefeallergie ist eine Allergie gegen Lebensmittel oder Produkte, die Hefe enthalten. Dazu gehören Brot, Bier, Apfelwein, Gebäck, Cracker, Brötchen, einige Fruchtschalen und Malzgetränke. Diejenigen, die eine Hefe-Allergie haben, sind anfällig für eine Hefe-Infektion namens Candidiasis. Diese Infektion verursacht die folgenden Symptome: Blähungen, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Angst, Nasennebenhöhlenentzündung, rektales Jucken, geistige Nebel, Depression, Ohrenschmerzen, Soor, Verdauungsstörungen und chronische Schmerzen.
Candida Albicans ist ein Pilz, der natürlich im menschlichen Körper vorkommt und zusammen mit anderen Bakterien im Dickdarm die notwendigen Verdauungsfunktionen ausführt. Es kommt in den Schleimhäuten wie Vagina, Mund und Rektum vor und wird auch auf der Haut gefunden. Candida Albicans verursacht im Allgemeinen keine Probleme, aber Personen mit einer Hefeallergie produzieren einen Überschuss an diesem Pilz und er stört das Gleichgewicht von Bakterien und Hefen im Verdauungstrakt sowie in allen Schleimhäuten. Dieses Ungleichgewicht verwüstet den Körper, indem es die Verdauung stört und Fußpilz- und Scheidenpilzinfektionen verursacht. Das übermäßige Wachstum wird ausgelöst, wenn Allergiker Lebensmittel mit Hefe zu sich nehmen oder Antibiotika einnehmen.
Andere Lebensmittel, die eine Hefeallergiereaktion auslösen können, sind Pilze, Zucker, Essig, Weizen, verarbeitete Lebensmittel, schimmelige Lebensmittel und Milchprodukte. Sobald ein Hefeproblem erkannt wird, sollten diese Lebensmittel vermieden und andere Lebensmittel eingeführt werden. Protein und kohlenhydratarmes Gemüse helfen ebenso wie viel Wasser trinken und Koffein vermeiden. Auch Fleisch, das von Tieren stammt, die große Mengen Antibiotika aufgenommen haben, sollte vermieden werden.
Einige Praktiker empfehlen, den Dickdarm mit einem Kaffeeeinlauf zu reinigen oder Flohsamen mit einem großen Glas Wasser einzunehmen. Acidophholus-Ergänzungen oder Joghurt mit lebendem Acidopholus sind in vielen Fällen ebenfalls hilfreich, und einige nehmen Knoblauchergänzungen und Caprylsäure ein. Der Fall jedes Einzelnen wird anders sein, daher ist das Experimentieren der Schlüssel zur Kontrolle des Wachstums von überschüssigem Pilz und zur Wiederherstellung des Gleichgewichts des Verdauungstrakts. Bewegung kann helfen, die Verdauungsfunktionen zu verbessern, und allgemeine Pläne für eine gesunde Ernährung sollten immer befolgt werden.
Wenn alles andere fehlschlägt, können Ärzte Anti-Pilz-Medikamente verschreiben. Eine Hefeallergie ist normalerweise ein anhaltendes Problem, kann aber kontrolliert werden, wenn der Ernährung besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Am wichtigsten ist es, die Hefeallergie in den Griff zu bekommen, sobald sich Symptome zeigen, denn sobald die Candida albicans den Verdauungstrakt übernehmen, werden sie immer schwerer zu kontrollieren.