Ein Ileostoma ist eine Öffnung im Bauchraum, die während eines chirurgischen Eingriffs angelegt wird. Eine Person, die ein Ileostoma hat, wird normalerweise feststellen, dass bestimmte Ernährungsumstellungen ihr helfen können, gesund zu bleiben. Es gibt keine Ileostomie-Diät, die jeder befolgen muss, der dieses Verfahren hat. Trotzdem stellen die meisten Menschen fest, dass nach einer Operation eine Ileostomie-Diät, die bestimmte Lebensmittel, insbesondere ballaststoffreiche, einschränkt oder vermeidet, Verdauungsproblemen vorbeugen kann.
Bei einer Ileostomie wird das Ende des Dünndarms, das sogenannte Ileum, durchtrennt und an die Hautoberfläche gebracht. Wenn die Operation abgeschlossen ist, hat der Patient eine chirurgische Öffnung in der Haut, direkt über der Leiste, die mit dem Ileum verbunden ist. Die chirurgische Öffnung wird als Stoma bezeichnet.
Wenn eine Person mit einem Ileostoma Nahrung verzehrt, gelangt sie durch das Verdauungssystem zum Ileum und wird in einem externen Beutel gesammelt. Die Nahrung umgeht somit den Rest des Verdauungssystems, einschließlich Dickdarm, Dickdarm, Rektum und Anus. Diese Operation wird manchmal zur Behandlung von Krankheiten wie Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn verwendet, bei denen der Dickdarm oder ein Abschnitt des Dickdarms entfernt werden muss, um die Gesundheit des Patienten zu erhalten.
Die Befolgung einer Ileostoma-Diät ist oft eine Frage von Versuch und Irrtum, da nicht jeder mit einem Ileostoma gleich auf ein bestimmtes Lebensmittel reagiert. Generell muss jedoch auf ballaststoffreiche Lebensmittel verzichtet werden, da diese schwer verdaulich sind. Nahrungsmittel, die das Stoma blockieren können, sollten im Allgemeinen ebenfalls vermieden werden. Andere problematische Nahrungsmittel können Verdauungsprobleme wie lockeren Stuhlgang, übermäßiges Gas und Schmerzen verursachen.
Zu vermeidende Lebensmittel sind Obst- und Gemüseschalen und -samen, rohes Gemüse, Nüsse, Popcorn, Kokosnuss, Mais, Salate und Trockenfrüchte. Alle diese Lebensmittel haben ein hohes Risiko hinsichtlich ihres Potenzials, das Stoma zu blockieren. Essen sehr gründlich zu kauen kann dazu beitragen, dieses Risiko zu verringern, aber einige Leute stellen möglicherweise fest, dass die Blockade immer noch auftritt.
Eine Ileostomie-Diät kann im Gegensatz zu der allgemeinen Empfehlung, Vollkorngetreide zu essen, auch nur raffiniertes Brot, Müsli und Teigwaren umfassen. Dies liegt daran, dass die zusätzlichen Ballaststoffe in unraffinierten Körnern zu Verdauungsproblemen oder Stomablockaden führen können. Fleisch sollte gut durchgegart und zart sein und Fleisch mit Knorpel oder anderem zähem Bindegewebe sollte vermieden werden. Es ist auch wichtig, viel Wasser und andere Flüssigkeiten zu trinken, um die Verdauung zu unterstützen und einer Dehydrierung vorzubeugen.
Neben der Änderung der Nahrungsaufnahme kann eine Ileostomie-Diät auch die Art der Nahrungsaufnahme verändern. Es ist wichtig, kleinere, häufigere Mahlzeiten nach einem einheitlichen Zeitplan zu sich zu nehmen, um eine regelmäßige Verdauung und Stuhlausscheidung zu fördern. Um die nächtliche Stuhlmenge zu reduzieren, sollte zusätzlich die kleinste Mahlzeit des Tages am Abend eingenommen werden.