Eine Omelettpfanne ist etwas schwer zu definieren, da sie in verschiedenen Breiten und Materialien erhältlich sein kann. Typischerweise sind Omelettpfannen etwa 6-10 cm (15.24-25.4 Zoll) groß und haben einen langen Griff, der mit Kunststoff oder hitzebeständigen Materialien beschichtet sein kann, damit Sie ihn greifen können, ohne einen Ofenhandschuh verwenden zu müssen. Die Pfanne ist normalerweise flach, normalerweise nicht viel mehr als 2.54 cm hoch, und die Seiten der Pfanne sind nach außen gebogen, so dass es ziemlich einfach ist, ein Omelett aus der Pfanne zu gleiten, wenn es fertig ist.
Die Materialien der Omelettpfanne können variieren. Edelstahl und Aluminium sind ziemlich verbreitet. Kupfer kann für einige eine Wahl sein, und einige Leute verwenden Gusseisen. Viele Pfannen, die als Omelett gelten, sind mit Antihaftmaterial beschichtet. Während dies der Person helfen kann, die neu in der Zubereitung von Omeletts ist, funktioniert eine gut gewürzte geölte Pfanne genauso gut für Omelett-Experten. Tatsächlich ist es für die meisten Menschen, die regelmäßig Omeletts zubereiten, unnötig, eine Pfanne speziell für Omeletts zu kaufen.
Aber selbst der beste Omelettkoch möchte vielleicht die Bequemlichkeit einer Omelettpfanne, da die Größe einfach perfekt für die Omeletts ist, die er zubereiten möchte. Abgesehen davon, dass eine Omelettpfanne richtig geölt ist, besteht der größte Fehler beim Wenden von Omeletts darin, sie entweder umzudrehen, bevor sie vollständig gekocht sind, oder das Omelett mit so vielen Zutaten zu überladen, dass es bricht oder bricht. Zu viele Eier hinzuzufügen kann ein weiterer Fehler sein, da ein dickeres Omelett normalerweise schwerer zu wenden ist.
Um hier Abhilfe zu schaffen, gibt es einige „selbstumdrehende“ Omelettpfannen auf dem Markt. Diese werden hauptsächlich über Infomercials angeboten, obwohl Sie einige in Küchenbedarfsgeschäften finden können. Das Omelett wird auf eine Pfanne gelegt, die über zwei bewegliche Arme verfügt, die es Ihnen ermöglichen, manchmal mit einem Knopfdruck die Arme hochzuheben und so die Omeletts umzudrehen oder sogar zu rollen. Wenn Sie in der Zubereitung von Omeletts gut geübt sind, ist diese Art von Omelettpfanne nicht wirklich notwendig.
Aufgrund der unterschiedlichen Materialien, die in den verschiedenen Omelett-Pfannentypen verwendet werden, werden Sie feststellen, dass die Preise sehr unterschiedlich sind. Sie können preiswerte für weniger als 10 US-Dollar (USD) finden. Teurere, insbesondere solche, die von Unternehmen wie Calphalon hergestellt werden, können zwischen 30 und 60 USD kosten. Manchmal bieten Kaufhäuser Sonderangebote an, die die Preise für diese Pfannengröße verschiedener Marken reduzieren.
Vergiss nicht, dass die meisten Omelettpfannen für viele andere Arten von Speisen gut funktionieren. Sie können ein paar Gemüse in einem anbraten, andere Eiersorten zubereiten und die Unterlippe und die gleichmäßige Heizfunktion der meisten dieser Pfannen funktionieren normalerweise gut für Pfannkuchen. Größere Pfannen sind auch die perfekte Größe, um ein paar Hamburger oder Falafel-Patties zuzubereiten.