In der Chemie bezieht sich der Begriff „Konzentration“ auf die Menge einer Komponente in einer Substanz, bezogen auf die Gesamtmenge aller Komponenten in dieser Substanz. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, die Konzentration aufzuzählen, wobei die gebräuchlichste eine Form der „prozentualen Konzentration“ ist. Auf einem Sack Festdünger werden beispielsweise die Prozentsätze von Stickstoff, Phosphor und Kalium im Allgemeinen als Gewicht pro Gewicht (w/w) oder „Gewichtsprozent“ angegeben. Alkohol in Wein wird als Volumen-pro-Volumen (v/v) oder „Volumenprozent“ angegeben. Kochsalzlösung – in Wasser gelöstes Salz – wird als Gewicht-pro-Volumen-Konzentration (w/v) angegeben.
Wenn es sich bei der prozentualen Konzentration um die w/w- oder die v/v-Variante handelt, gibt es im Allgemeinen keine zugehörigen Maßeinheiten. Meersalz enthält beispielsweise etwa 98 Prozent Natriumchlorid (NaCl) plus Spuren anderer Mineralien. Alle 10 Unzen (oz) (283.5 g) Meersalz enthalten daher etwa 9.8 oz (277.83 g) NaCl. Der Gewichtsprozentsatz benötigt keine Einheiten, da das Natriumchlorid im Zähler in Unzen angegeben ist und das Gesamtgewicht im Nenner ebenfalls in Unzen angegeben ist – Unzen heben Unzen auf. Wenn man stattdessen 100 Pfund (45.36 kg) Meersalz misst, enthält es 98 Pfund (44.45 kg) NaCl, und die Einheiten verschwinden wieder – Pfund hebt Pfund auf.
Ebenso erfordert eine 10-prozentige v/v-Lösung von Glycerin in Wasser keine Einheiten, egal ob das Volumen ein Dram (dr) oder ein Liter (l) beträgt. Die Einheiten im Zähler sind wiederum dieselben wie im Nenner; sie heben sich gegenseitig auf. Andererseits hat eine 15-prozentige G/V-Zuckerlösung eine Gewichtseinheit im Zähler, aber eine Volumeneinheit im Nenner. Es wird als Prozentsatz definiert, etwas künstlich; eine 1-prozentige Lösung enthält 1 Gramm pro 100 Milliliter (ml) Lösung. Diese Form der Prozentkonzentration wird in den biologischen Wissenschaften verwendet.
Manchmal, wie bei einem Wirkstoff, der in einem Medikament enthalten ist – egal ob Tablette, Salbe oder Sirup – wird die Konzentration mit der Stärke verglichen. Ähnlich verhält es sich bei alkoholischen Getränken, wobei die Konzentration bzw. Stärke der „Spirituosen“ in der Regel als „Beweis“ angegeben wird. Dieser Begriff bezieht sich sehr eng auf die prozentuale Konzentration; in den USA entsprechen 80 Proof exakt 40 Volumenprozent. Der Begriff wurde jedoch zuerst in Großbritannien als 7/4 und nicht als 1/2 der prozentualen Alkoholkonzentration definiert. Denn die Attraktivität der Spirituosen wurde durch die Zündung einer Beimischung mit Schießpulver bewiesen, die erst bei einer Konzentration von knapp über 57 Volumenprozent erfolgreich auftritt – etwa einem 7/4-Verhältnis des gewünschten Alkohols zu Wasser.