Pekannussholz ist Holz vom Pekannussbaum, einem nordamerikanischen Ureinwohner, der zur Hickory-Familie gehört. Manchmal wird Pekannussholz als Hickoryholz bezeichnet, und in einigen Sägewerken können Hölzer anderer Hickory-Arten damit vermischt werden. Die Verwendung dieses Holzes erfolgt hauptsächlich in den Vereinigten Staaten, wobei der größte Teil des in Nordamerika produzierten Holzes dort verbleibt. In den Vereinigten Staaten ist Pekannuss eines der meistverkauften Holzprodukte für die Veredelung wie Bodenbeläge, Theken und Zierleisten.
Dieses Holz hat eine goldene bis cremige Farbe mit rötlichem Kernholz. Es ist grobkörnig, dicht und sehr hart; Pekannuss ist eines der härtesten verfügbaren Hölzer und eignet sich daher besonders für Anwendungen wie Bodenbeläge, in denen Weichhölzer nicht ideal sind, da sie zum Zerfall neigen. Die Härte von Pekannuss kann tatsächlich ein Problem sein, da es dazu neigt, Sägen stumpf zu machen und Nägel zu verbiegen.
Der Hauptnachteil von Pekannussholz ist, dass es einen hohen Feuchtigkeitsgehalt hat und dramatisch schrumpfen kann. Bei der Verwendung dieses Holzes sollte darauf geachtet werden, dass es vollständig ausgehärtet ist, da es sonst zu Problemen kommen kann, wenn das Holz schrumpft. Grünes Pekannussholz kann sich beim Schrumpfen auch verziehen, was zu anderen Problemen führen kann. Dieses Holz eignet sich auch eher für Schrauben als für Nägel, und es kann hilfreich sein, es vorzubohren, um den Schreinereiprozess zu erleichtern.
Pekannussholz kann in verschiedenen Ausführungen verwendet werden. Das Holz nimmt nach dem Trocknen gut Beizen an und kann sowohl mit matten als auch mit matten Lacken lackiert werden. Viele Leute mögen es einfach zu schleifen, um es zu glätten und leicht zu veredeln, damit die natürliche Maserung des Pekannussholzes sichtbar wird. Pekannussholz kann auch lackiert werden. Bei einigen Bauprojekten kann es mit anderen optisch interessanten Hölzern verwendet werden, um ein reichhaltiges Muster von Texturen und Farben zu erzeugen, wie man es bei Pecanwood-Tischen, -Stühlen und anderen Holzbearbeitungsprojekten sieht.
Pekannussholz kann nicht nur im Bauwesen verwendet werden, sondern auch zum Räuchern und für andere Kocharbeiten. Wie andere Mitglieder der Hickory-Familie kann es Lebensmitteln, die über Pekannussstämmen oder Holzkohle mit Pekannusschips geräuchert werden, einen reichen, komplexen Geschmack verleihen. Es kann auch verwendet werden, um Grillbretter für Lebensmittel wie Meeresfrüchte herzustellen. Pekannuss-Holzspäne und Grillbretter sollten vor dem Gebrauch eingeweicht werden, damit sie mit der Zeit ihren Duft langsam abgeben und nicht einfach verbrennen.