Lange Zeit galt das Skiballett als eine Form des Freestyle-Skifahrens und genoss einst den Status, in olympische Wettbewerbe aufgenommen zu werden. Trotz der Tatsache, dass er nicht mehr bei Olympia gespielt wird, hat der Sport immer noch viele Fans. Viele schreiben der olympischen Skifahrerin Suzy Chaffee die Erfindung der Form zu. Chaffee führte zum ersten Mal die komplizierte Reihe von Drehungen, Sprüngen, Beinüberquerungen, Flips und Rollen auf, die die damit verbundene Choreografie bei den Spielen von 1968 ausmachen.
Ursprünglich mit wenig oder gar keiner musikalischen Begleitung aufgeführt, gab es beim Skiballett keine wirkliche Begrenzung der Zeit, die der Übung gewidmet werden konnte. Als sich die Form jedoch durchsetzte und zu einem festen Bestandteil des Wettbewerbs bei den Olympischen Spielen wurde, wurde die Leistung mit Hintergrundmusik auf 90 Sekunden begrenzt.
Chaffee, als bekannter Freestyle-Skifahrer, förderte weiterhin das Skiballett oder den Skitanz außerhalb der Olympischen Spiele. Durch die Einbeziehung der Technik in die Ausstellungen, die sie bei Skiveranstaltungen auf der ganzen Welt anbieten würde, hat sie viel dazu beigetragen, das Konzept bekannt zu machen. Im Laufe der Zeit gründeten Enthusiasten lokale Skitänzerclubs und begannen, ihre eigenen Routinen zu entwickeln, die auf den Grundlagen der olympischen Wettkämpfe basieren.
Die Zeit zwischen 1972 und 1984 war vielleicht die Ära, in der das Skiballett seinen bisher höchsten öffentlichen Bekanntheitsgrad hatte. Zum einen aufgrund der Popularität von Chaffee, zum anderen aber auch aufgrund der Tatsache, dass es sowohl eine anspruchsvolle als auch eine künstlerische Form des Skifahrens war, begann das Ballett außerhalb der olympischen Wettbewerbe ein neues Mainstream-Publikum zu finden. Weder für Skibegeisterte noch für Olympia-Fans mehr eine Sportart, wurden Leute, die noch nie in der Nähe von Skiern waren, auf sich aufmerksam und fanden, dass die Kunstform wirklich sehenswert und folgenswert war.
Ende der 1980er Jahre begann der Stellenwert des Skiballetts als regelmäßiger Wettkampf bei den Olympischen Spielen zu schwinden. 1988 wurde es eher als Demonstrationssport denn als Event präsentiert. Das gleiche galt für die Olympischen Winterspiele 1992. Dennoch hat sich die Kunst in vielen Teilen der Welt weiter entwickelt. Jetzt in Acroski umbenannt, findet die Kunstform immer wieder neue Anhänger und gründet noch mehr Clubs auf der ganzen Welt. Als Beispiel für Anmut und Geschicklichkeit wird es sicher noch sehr lange Bestand haben.