Bratäpfel werden oft als Delikatessen aus dem Süden der USA angesehen, aber viele Menschen kennen diese köstlichen Leckereien. Bratäpfel sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als Beilage zum Frühstück oder zu gesalzenem Fleisch wie Schinken. Sie passen genauso gut zu verschiedenen Schweinefleischgerichten wie Schweinekoteletts. Eine weitere beliebte Art, Bratäpfel zu servieren, ist als Dessert, wo sie über Vanilleeis für einen fabelhaft frischen und süßen Apfelbecher geschöpft werden können.
Sie finden viele Rezepte für Bratäpfel. Manche Leute frittieren diese fast, aber du brauchst normalerweise nicht viel Speiseöl, damit sie gut schmecken. Bei den einfachsten Rezepten kochen Sie die Äpfel einfach in etwas Öl oder Butter, bis Sie die Äpfel leicht mit einer Gabel durchstechen können. Sie können ein wenig Zucker hinzufügen, während die Äpfel kochen, und viele Leute fügen Zimt hinzu.
Normalerweise solltest du die Äpfel schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden, und du solltest wahrscheinlich etwa einen Apfel pro Person einplanen, obwohl dies je nach Apfelgröße variieren kann. Für Bratäpfel kann man wirklich alle Äpfel verwenden, aber oft ist es besser, etwas herb und fest zu wählen. Bestimmte Apfelsorten, die Sie in Betracht ziehen könnten, sind Pippins, Rhode Island Greenings, Granny Smiths, Braeburns und Winesaps. Jeder Apfel, den Sie für einen Kuchen verwenden würden, einschließlich des Gravenstein, kann einen ausgezeichneten Bratapfel ergeben.
Wenn Sie Bratäpfel wirklich zu etwas Besonderem machen möchten, können Sie etwas braunen Zucker, Mehl und Zimt kombinieren und dies in der letzten Minute des Kochens zu den Äpfeln geben. Dadurch entsteht eine karamellartige Sauce, die dieses Gericht noch verführerischer macht. Eine andere Möglichkeit, diese zuzubereiten, besteht darin, die Äpfel zu schälen, zu entkernen und in Ringe zu schneiden. Diese lassen sich je nach Vorliebe attraktiv auf einem Teller mit Schinken oder Eiscreme stapeln.
Ein Gericht, das im Gegensatz dazu eine großartige Studie ist, sind Bratäpfel und Zwiebeln. Obwohl dies seltsam klingen mag, wenn Sie es noch nie probiert haben, sind weiße oder gelbe Zwiebeln, die mit Äpfeln sautiert sind, herzhaft und eignen sich hervorragend als Beilage. Wenn die Zwiebeln karamellisieren, werden sie süß, aber ihre Schärfe ist immer noch zu bemerken, besonders wenn man ein bisschen Apfel und Zwiebel zusammen nimmt. Sie können auch gebratene Zwiebeln und Äpfel nehmen und sie in kleinen, gekochten, halbierten Winterkürbis für einen großartigen vegetarischen Genuss laden.