Schokolade ist ein Produkt aus Kakao. Studien haben gezeigt, dass Kakao Polyphenole enthält, die Antioxidantien sind, von denen angenommen wird, dass sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben. Diese Entdeckungen haben zu Debatten über die Wirkung von Schokolade geführt. Manche Leute argumentieren, dass der Verzehr von Schokolade negative Auswirkungen wie Akne und Kopfschmerzen hat. Andere argumentieren, dass der Verzehr positive Auswirkungen hat, wie zum Beispiel weniger Stress und ein geringeres Risiko für bestimmte Krankheiten.
Laut einigen Untersuchungen kann der Verzehr von Schokolade das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs verringern. Wenn für diese Zwecke Schokolade vorgeschlagen wird, wird den Menschen im Allgemeinen empfohlen, dunkle Schokolade zu essen, die im Allgemeinen einen hohen Kakaogehalt hat.
Viele der Wirkungen von Schokolade basieren auf Informationen über die gesundheitlichen Vorteile von Kakao. Da Schokolade selten reiner Kakao ist, bestreiten Kritiker, dass sie die in den meisten Behauptungen genannten gesunden Wirkungen bietet. Wenn eine Person plant, Schokolade wegen eines der positiven Vorteile zu essen, die die Forschung nahelegt, sollte sie daran denken, dass sie umso mehr Vorteile erfahren sollte, je höher der Kakaogehalt ist.
Früher wurde allgemein angenommen, dass Akne eine der sichtbaren Auswirkungen des Verzehrs von Schokolade sei. Diese Behauptung ist jedoch weithin umstritten, und Kritiker von Schokolade geben heute allgemein zu, dass sie nicht die Hauptursache für Akne ist. Sie argumentieren, dass diejenigen, die an Akne leiden, wahrscheinlich negative Auswirkungen haben werden, da die Inhaltsstoffe in Schokolade den Zustand verschlimmern können. Das gleiche gilt für den Zusammenhang zwischen Schokolade und Kopfschmerzen.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Schokolade die Freisetzung von Neurotransmittern wie Endorphinen, Dopamin und Serotonin stimulieren kann. Neurotransmitter sind Chemikalien im Gehirn, die Signale übertragen, die Körperfunktionen regulieren. Endorphine zum Beispiel helfen, die Stimmung eines Menschen zu regulieren. Wenn eine Person Schokolade isst, glauben einige, dass die erhöhte Produktion von Endorphinen das Glück steigern, Stress abbauen und Schmerzgefühle verringern kann.
Die meisten Schokoladenprodukte enthalten erhebliche Mengen an Fett und Zucker, was die Bemühungen einer Person, eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, negativ beeinflussen kann. Je weniger rein Schokolade ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie ungesunde Fette enthält. Noch dunklere, reinere Schokolade enthält normalerweise Zucker und enthält viele Kalorien.
Obwohl die Auswirkungen von Schokolade auf den Menschen umstritten sind, wird die Wirkung auf Haustiere weniger diskutiert. Es wird allgemein angenommen, dass Schokolade für Tiere wie Papageien und Hunde gefährlich sein kann. Es wird angenommen, dass die Gefahr durch ein Stimulans namens Theobromin verursacht wird. Das bedeutet, dass Menschen Schokolade nicht wegen der potenziell positiven Wirkung oder zum Vergnügen essen, sie sollten sie nicht mit Tieren teilen.