Granatapfelsaft und manchmal verarbeitete Fruchtstücke können Smoothies hinzugefügt werden, um einen herben, fruchtigen Geschmack zu erzeugen. Die Nährwertqualität des Smoothies kann auch mit Granatapfel verbessert werden, da er reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien ist. Zu den Tipps für die einfache Zubereitung eines angenehm schmeckenden Granatapfel-Smoothies gehören die Verwendung von Saft anstelle von pürierten Früchten und das Einfrieren anderer Früchte, die den Granatapfelgeschmack ergänzen, anstatt zerstoßenes Eis zu verwenden, um den Smoothie kalt zu machen. Einige Rezepte enthalten Gemüse für zusätzliche Nährstoffe oder Milchprodukte für eine cremige Textur. Zu den Serviertipps gehören das Auftragen von Zucker auf den Glasrand und die Verwendung von Fruchtstücken als Garnitur.
Obwohl Smoothies am nahrhaftsten sind, wenn sie aus pürierten ganzen Granatapfelkernen hergestellt werden, können diese Samen schwierig zu verarbeiten sein und können Fruchtfleisch oder Sedimente im Smoothie hinterlassen, selbst wenn sie gründlich gemischt werden. Aus diesem Grund empfehlen viele Experten die Verwendung von Granatapfelsaft in Smoothies. Der Saft kann leicht ausgepresst werden, indem man die Samen in einem Sieb oder Käsetuch zerdrückt, die Flüssigkeit aufbewahrt und die Feststoffe wegwirft. Frisch gepresster Saft kann weniger Ballaststoffe enthalten als pürierte Samen, aber der Vitamin- und Antioxidantiengehalt ist immer noch ähnlich.
Zusätzliche Zutaten können in den Smoothie gemischt werden, um den Geschmack zu verbessern und die Textur zu verbessern. Cremige Zusätze wie Milch, Joghurt und Banane können den herben Geschmack des Granatapfels neutralisieren und den Smoothie verdicken. Wenn ein komplexerer oder fruchtiger Geschmack gewünscht ist, können auch andere Früchte wie Beeren oder Äpfel in einen Granatapfel-Smoothie gemischt werden. Da Wasser den Geschmack verdünnen und eine flüssige Textur erzeugen kann, können feste Früchte eingefroren werden, bevor sie in die Zubereitung gemischt werden, und flüssige Zutaten können gekühlt werden. Das Ergebnis ist ein kühles, erfrischendes Getränk ohne Wasser oder Eis.
Da Granatapfel ein starkes Aroma ist, kann ein Granatapfel-Smoothie ein idealer Träger für nahrhaftes Gemüse sein, das allein serviert weniger attraktiv ist. Geraspelte Karotten, pürierter Spinat oder frischer Tomatensaft können der Mischung in kleinen Mengen hinzugefügt werden, und ihr Geschmack ist normalerweise praktisch nicht wahrnehmbar. Dem Smoothie können auch pulverförmige Nahrungsergänzungsmittel gemäß den Verpackungsanweisungen hinzugefügt werden.
Ein Granatapfel-Smoothie kann auf einer Party oder einer besonderen Veranstaltung präsentiert werden, indem der Rand des Servierglases benetzt und vor dem Befüllen mit dem Getränk in Zucker getaucht wird. Für einen Herbst- oder Winteranlass könnte brauner Zucker weißen Zucker ersetzen. Frische Beeren, Apfelscheiben oder Zitrusspalten können verwendet werden, um sowohl die Glaspräsentation als auch den Geschmack zu verbessern.