Asafetida oder Asafoetida ist ein Gummiharz, das häufig in Gewürzen oder zum Konservieren von Lebensmitteln verwendet wird. Obwohl noch keine klinischen Studien zur Wirksamkeit von Asantida als Arzneimittel durchgeführt wurden, glauben Befürworter, dass es krampflösend, antiviral, schleimlösend und andere hilfreiche Wirkungen auf die Gesundheit hat. Asantida wird typischerweise aus den Rhizomen und Wurzeln der Pflanze F. asa-foetida gewonnen, die in Westafghanistan und Ostiran beheimatet ist. Es wird angenommen, dass es eine jahrhundertelange Geschichte der medizinischen Verwendung hat.
Asantida-Gummiharz wird typischerweise durch Extrahieren von Saft aus den Wurzeln der Pflanze F. asa-foetida hergestellt. Der Prozess der Herstellung von Gummiharz aus dem Saft einer einzelnen Pflanze dauert in der Regel etwa drei Monate. Eine Pflanze produziert typischerweise 2.2 Pfund (1 kg) Gummiharz. Das Harz soll einen fauligen Geruch haben und ist typischerweise gelblich bis rotbraun mit einem bitteren Geschmack. Es wird angenommen, dass es in der Vergangenheit zur Behandlung von Atemwegsproblemen, Bauchtumoren und Hysterie verwendet wurde.
Heute wird Asantida häufig als Lebensmittelgewürz oder Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet. Die medizinische Verwendung von Asantida geht weiter. Dem Harz werden antivirale Eigenschaften zugeschrieben, insbesondere gegen das Grippevirus H1N1 oder die Schweinegrippe. Die Forschung legt nahe, dass die antioxidativen Eigenschaften von Asantida es zu einem wirksamen Chemotherapeutikum machen können.
Befürworter der medizinischen Asantida glauben, dass sie Asthma, Bronchitis und Keuchhusten behandeln kann. Es wird angenommen, dass das Harz beruhigende Eigenschaften hat und wird immer noch verwendet, um Hysterie und nervöse Probleme zu beruhigen. Asantida wird häufig zur Behandlung von Magenkrämpfen eingesetzt und soll blähungshemmend wirken. Es wird auch angenommen, dass das Harz aphrodisierende, stimulierende, harntreibende und empfängnisverhütende Eigenschaften hat.
Asantida-Gummiharz besteht typischerweise aus vier bis 20 Prozent F. asa-foetida-Öl, 40 bis 60 Prozent Harz und 25 Prozent Gummi. Das Harz enthält typischerweise organische Schwefelverbindungen, einschließlich Asadisulfid und Tetrasulfide, die für seinen fauligen Geruch und bitteren Geschmack verantwortlich sind. Carotin, Niacin, Riboflavin, Calcium und Phosphor finden sich häufig in der fertigen Harzzubereitung.
Asantida wird traditionell in Dosen von 200 bis 500 Milligramm (0.01 bis 0.02 Unzen) pro Tag verabreicht. Ein Nahrungsergänzungsmittel aus gemahlenem Asantida-Gummiharz und heißem Wasser kann zweimal pro Woche zubereitet und konsumiert werden. Asantida-Gummiharz gilt für Erwachsene als nicht toxisch. Es wird jedoch angenommen, dass es für Säuglinge potenziell tödlich ist.