Gamat, eine von mehr als 1,200 Seegurkenarten, ist ein Grundnahrungsmittel der traditionellen Medizin in Malaysia, China und Japan. Es wird für seine Fähigkeit geschätzt, Wunden zu heilen, indem es das Wachstum neuer Zellen stimuliert. Gamat könnte sich auch als entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel zur Senkung des Blutdrucks und zur Kontrolle von Diabetes erweisen. Untersuchungen zeigen, dass Gamat Eigenschaften enthält, die die Schmerzen von Arthritis lindern können.
Gamat, auch goldene Seegurke oder Trepang genannt, wird von malaysischen Frauen nach der Geburt als heilender Balsam auf Stiche aufgetragen, eine jahrhundertealte Praxis. Sie kochen die Schnecke mit Kräutern, um ihren Saft zu extrahieren, bevor sie sie auf äußere Wunden schmieren. Malaien trinken die Mischung auch, um innere Beschwerden wie Geschwüre zu heilen.
Die Chinesen betrachten Seegurke als Delikatesse, die Impotenz heilt. Es wird normalerweise roh als Vorspeise gegessen oder in Suppen gekocht. Gamat wird in der traditionellen chinesischen Medizin als Tonikum für die allgemeine Gesundheit verwendet. Es wird manchmal verschrieben, um die Langlebigkeit zu fördern und häufiges Wasserlassen und Schwäche zu behandeln. Asiaten verwenden Seegurken auch, um die Schmerzen von entzündeten Gelenken oder Sehnen zu lindern.
Diese Art von Meereslebewesen ist reich an Proteinen, Kohlenhydraten und essentiellen Fettsäuren. Diese Tiere sind auch reich an Kollagen, Vitamin A, den B-Vitaminen und verschiedenen Spurenelementen. Fischölähnliche Aminosäuren können ein gesundes Herz und ein gesundes Gehirn fördern. Als Gelee oder Creme verwendet, kann Seegurkenextrakt Narbenbildung reduzieren und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, um Zeichen der Hautalterung zu reduzieren.
Eine von den Malaien wiederholte Legende handelt von einem Fischer von Langkawi Beach, der vor Hunderten von Jahren diese schleimigen Kreaturen an seinen Beinen fand. Berichten zufolge zerschnitt er alle Trepang in der Gegend und ließ sie sterben. Später am Tag entdeckte der Fischer, dass jede Gamat sich selbst geheilt und ganz geworden war.
Seegurken sind schleimige, schneckenähnliche Kreaturen, die mit den Seesternen und Seeigeln verwandt sind und auf dem Meeresboden leben. Sie bewegen sich langsam über den Meeresboden und schöpfen mit röhrenförmigen Füßen Sand und Nährstoffe in ihren Mund. Diese Wirbellosen geben eine klebrige Substanz aus einer bestimmten Drüse als Abwehrmechanismus ab, um Beute zu fangen. Diese Chemikalie lähmt kleine Meeresbewohner und wird in einigen Regionen untersucht.
Die Seegurke vermehrt sich sexuell oder ungeschlechtlich. Sperma und Eier werden ins Wasser abgegeben und die Befruchtung erfolgt, wenn sie sich verbinden. Die Eier und das junge Gamat werden zur Beute für Fische und andere Meeresbewohner.