Kurse im Tourismus können die Studenten auf eine Vielzahl von Tourismus- und Gastgewerbeberufen vorbereiten. Jemand könnte bestimmte Reise- und Tourismuskurse basierend auf dem bestimmten Sektor auswählen, den er oder sie bevorzugt. Manche Menschen bevorzugen beispielsweise Verwaltungs- oder Büroarbeiten, während andere gerne direkter am Reiseprozess teilnehmen, indem sie Touren führen oder Unterkünfte verwalten. Viele Menschen spezialisieren sich auch auf Nischenbereiche wie Geschäftsreisen oder Kreuzfahrtschiffe. Die Studierenden können Kurse persönlich oder im Rahmen eines Heim- oder Fernstudiums belegen.
Allgemeine Kurse im Tourismus vermitteln angehenden Reisevermittlern grundlegende Kenntnisse der nationalen und internationalen Reiseverfahren, einschließlich der Dokumentanforderungen. Darüber hinaus umfasst die Standardvorbereitung von Reisebüros häufig Abrechnungs- und Ticketing-Verfahren für Dienstleistungen wie Flugtickets, Autoreservierungen und die Buchung von Hotelunterkünften. How-to-Kurse, wie zum Beispiel, wie man ein lokaler Reiseleiter oder ein Rezeptionsmitarbeiter in einem Hotel wird, sind ebenfalls üblich. Viele Kurse im Tourismus beinhalten Informationen über die Geographie bestimmter beliebter Reiseziele; Ein solches fundiertes Wissen kann einem auf Reisen zu bestimmten Zielorten spezialisierten Reisevermittler oft professionelle Glaubwürdigkeit verleihen.
Neben administrativen Positionen können potenzielle Gastgewerbejobs in der Reise- und Tourismusbranche sehr unterschiedlich sein, von der Lebensmittelzubereitung über das Veranstaltungsmanagement bis hin zur Verwaltung eines Hotels oder eines Themenparks. Verwandte Kurse im Tourismus können sich beispielsweise auf das Marketing und den Verkauf von Nischenreisen und speziellen Urlaubspaketen konzentrieren. Einige beliebte Spezialgebiete sind Familienreisen, Seniorenreisen und Kreuzfahrten; Agenten können sich auch dafür entscheiden, in hochspezialisierten Reisebereichen wie Abenteuerreisen und Luxusreisen zu arbeiten. Es gibt Reise- und Tourismuskurse, um Fachleute in diesen und vielen anderen Kategorien auszubilden.
Das Absolvieren von Kursen im Tourismus kann zu einer beruflichen Zertifizierung in einem von mehreren spezifischen Bereichen führen, wie zum Beispiel bei Fluggesellschaften oder Touren. Man könnte auch ein Tourismusmanagement-Studium absolvieren, ähnlich einem traditionellen BWL-Studium, jedoch mit Schwerpunkt in der Hotellerie. In vielen Bereichen werden Associate-, Bachelor- und Masterstudiengänge angeboten. Typische Kurse umfassen Tourismusplanung, Kulturerbe-Tourismus, neue Themen im internationalen Tourismus sowie Tourismuswerbung und Öffentlichkeitsarbeit. Viele Studiengänge bieten auch Praktikumsmöglichkeiten an, damit Studierende bereits während des Studiums praktische Erfahrungen sammeln können.
Studierende eines Reise- und Tourismus-Studiums belegen nach Abschluss der Grundkurse häufig Zusatzkurse wie nachhaltiger Tourismus, Destinationsanalyse und Reisewirtschaftsrecht. Kurse im Tourismus werden oft an lokalen Hochschulen oder Universitäten angeboten. Studenten können auch über Online-Bildungsprogramme lernen, von denen viele Selbststudiumsoptionen bieten.