Drachenfrucht, auch Pitaya genannt, ist eine exotisch aussehende, aber mild schmeckende Frucht, die in Mittel- und Südamerika beheimatet ist. Diese Frucht bietet nicht nur eine Augenweide mit ihrem stacheligen, leuchtend bunten Äußeren und ihrem kerngesprenkelten Fruchtfleisch, sondern bietet auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Zu den wichtigsten Vorteilen der Drachenfrucht gehört ein hoher Vitamin C-Gehalt, der die Gesundheit von Knochen und Gewebe fördern und die Zellen vor freien Radikalen schützen kann. Darüber hinaus sind die Samen der Drachenfrucht eine gute Quelle für herzgesunde mehrfach ungesättigte Fette. Ein lobenswerter Ballaststoffgehalt gehört auch zu den bemerkenswertesten Vorteilen der Drachenfrucht.
Einer der wichtigsten Vorteile der Drachenfrucht ist die gesunde Dosis an Vitamin C, die sie liefert. Vitamin C unterstützt gesunde Knochen, Bänder, Sehnen und Haut und ist auch ein wichtiger Akteur bei der Wundheilung. Darüber hinaus ist Vitamin C ein Antioxidans oder eine Art Molekül, das den Körper gegen freie Radikale schützen kann, intern und in der Umwelt vorkommende Substanzen, die Zellschäden verursachen können. Da der menschliche Körper Vitamin C weder selbst herstellen kann, noch das aufgenommene Vitamin speichern kann, ist es wichtig, regelmäßig Vitamin-C-reiche Lebensmittel wie Drachenfrüchte zu sich zu nehmen.
Ein kräftiges Gleichgewicht an mehrfach ungesättigten Fetten gehört ebenfalls zu den bemerkenswertesten Vorteilen der Drachenfrucht. Diese Fette finden sich hauptsächlich in den Samen der Frucht, die in Aussehen und Textur denen einer Kiwi ähneln. Im Gegensatz zu anderen Arten von Fetten, wie Transfettsäuren und gesättigten Fettsäuren, können mehrfach ungesättigte Fettsäuren den schädlichen Cholesterinspiegel des Körpers senken. Folglich kann eine Ernährung, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist, das Risiko von Gesundheitszuständen, die mit hohem Cholesterinspiegel verbunden sind, wie Herzinfarkt und Schlaganfall, verringern.
Schließlich kann Drachenfrucht als eine gute Quelle für Ballaststoffe dienen, die durch Förderung eines Sättigungsgefühls von übermäßigem Essen abhalten kann und auch dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel zu senken, wodurch eine weitere Abwehr gegen Herzkrankheiten entsteht. Es sollte jedoch beachtet werden, dass frisches Fruchtfleisch der Drachenfrucht eine große Menge Wasser enthält, das frische Fleisch allein keine bedeutende Ballaststoffquelle darstellt. Um die potenziellen Ballaststoffvorteile der Drachenfrucht zu nutzen, ist es notwendig, die Schale der Frucht zusammen mit ihrem Fruchtfleisch zu essen oder umgekehrt getrocknete Früchte den frischen vorzuziehen. Wer die Schale der Frucht essen möchte, sollte diese vor dem Verzehr gründlich waschen.