Milch hat aufgrund ihres hohen Fettgehalts im Laufe der Jahre eine schwierige Zeit gehabt. Regelmäßiges Trinken von Vollmilch ist ebenso wenig eine gesunde Entscheidung wie eine fettreiche Ernährung. Milch wurde bei gesundheitsbewussten Menschen begehrter, als die Hersteller die Möglichkeit entdeckten, den Fettgehalt zu eliminieren.
Die negativen Auswirkungen des Genusses von Vollmilch wurden durch das Austreiben des Fettes vollständig eliminiert. Die Leute interessierten sich dann für das Trinken von Magermilch und Milch, die nur 1 oder 2 % Fett enthielt. Milch ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, wenn das Fett beiseite gelegt wird, und die Vorteile von Milch für die Gesundheit sind zahlreich.
Einer der großen Vorteile von Milch ist, dass sie Osteoporose, Schlaganfällen und Bluthochdruck vorbeugt. Milch produziert auch eine Substanz, die die Cholesterinproduktion der Leber reduziert. Während Obst und Gemüse in den meisten Diäten zur Bekämpfung von Krebs das Grundnahrungsmittel waren, können die Vorteile von Milch auch krebsbekämpfend sein. Studien haben gezeigt, dass die Wahrscheinlichkeit, dass sich in ihrem Körper Krebs entwickelt, bei den meisten Magermilchtrinkern geringer ist.
Milch ist reich an Kalzium und Vitamin D. Kalzium trägt zum Aufbau starker Knochen bei, kann jedoch ohne das Vorhandensein von Vitamin D nicht in die Knochen aufgenommen werden, um sie zu stärken höhere Kalziumspiegel haben bei der Gewichtsabnahme geholfen.
Milch enthält eine große Menge an Protein, die für die richtige Ernährung unerlässlich ist. Protein gibt einer Person Energie und hilft ihnen, sich länger satt zu fühlen und hilft beim Abnehmen. Regelmäßiges Trinken von Milch kann auch dazu beitragen, das Risiko von Nierensteinen zu verringern. Es befreit beim Trinken Zuckerstoffe aus dem Mund und wirkt gegen Karies. Milch baut auch stärkere Zähne auf, indem sie den Zahnschmelz remineralisiert.
Weitere Studien haben gezeigt, dass Frauen, die als Teenager und junge Erwachsene Milch trinken, in den Wechseljahren stärkere Knochen haben. Milch ist gut für das Gehirn und senkt das Schlaganfallrisiko. Wissenschaftler konnten nicht herausfinden, warum es bei der Abwehr von Schlaganfällen helfen kann, außer dass die vielen Nährstoffe, die es enthält, als Schutzschild zusammenarbeiten könnten.
Um den vollen Nutzen aus Milch zu ziehen, sollte man darauf achten, dass sie richtig gelagert wird. Milch sollte immer in einem Karton oder undurchsichtigen Plastikbehälter gekauft werden. Durchscheinende Plastikbehälter lassen Licht herein und zerstören wertvolle, nahrhafte Inhalte.