Kohlrosen sind Rosen mit sehr ausgeprägten Blüten, die sie zu Recht berühmt gemacht haben. Die Blüten haben so viele Blütenblätter, dass sie eher einem besonders wilden Kohl ähneln. Diese Rosen sind dafür bekannt, extrem aromatisch zu sein, und viele Leute finden sie auch ziemlich hübsch anzusehen. Kohlrosen finden Sie in vielen Gartengeschäften, und sie wachsen auch leicht aus Stecklingen, wenn Sie zufällig jemanden mit einer Kohlrose kennen. Fragen Sie jedoch immer, bevor Sie Stecklinge nehmen.
Mehrere Merkmale zeichnen die Kohlrose aus, die offiziell als Rosa centifolia bekannt ist. Die erste sind die Blüten, die weiß, rosa, rot oder bunt sein können. Wie der wissenschaftliche Name für die Kohlrose andeutet, hat die Blüte eine Vielzahl von Blütenblättern, wenn auch vielleicht nicht die 100 im Namen angedeuteten. Die Blütenblätter sind dicht gepackt und verwandeln die Rose in eine aufgerollte Blüte aus reich gekräuselten Blütenblättern, und Centifolia-Rosen, wie sie manchmal genannt werden, haben normalerweise ein sehr berauschendes Aroma.
Das Laub der Kohlrosen ist graugrün mit einfachen zusammengesetzten Blättern. Wenn man Kohlrosen mit minimalem Aufwand wachsen lässt, können sie ziemlich groß werden, sich fast in Bäume verwandeln und benötigen erhebliche Unterstützung. Kohlrosen können auch stark beschnitten und beschnitten werden, um ein strafferes, buschigeres Wachstum zu fördern, obwohl die Büsche beim Wachsen immer noch etwas Unterstützung benötigen. Kohlrosen profitieren wie andere Rosen von einem starken Schnitt in ihrer Ruhephase und lassen sich im Frühjahr gerne düngen.
Diese Rosen werden manchmal als Provence-Rosen bezeichnet, und sie werden auch als Rose de Mai bezeichnet. Die Kohlrose wurde um 1600 von niederländischen Rosenzüchtern entwickelt, die mehrere Sorten kreuzten, um diese sehr unverwechselbare Rose zu produzieren. Viele Leute halten Kohlrosen wegen des extremen Alters der Sorte und des reichen Aromas, das sie begleitet, für altmodische Rosen. In den USDA-Zonen vier bis neun sind sie winterhart.
Einige Leute nennen Kohlrosen „Moosrosen“, in Anlehnung an die flauschigen grünen Knospen der Pflanze. Bevor die Kohlrose blüht, werden die Blüten von diesen aromatischen Knospen eingeschlossen, die sich tatsächlich etwas moosig anfühlen. Im Gegensatz zu Moos bevorzugt die Kohlrose jedoch eine teilweise bis volle Sonne und produziert eine erstaunliche Blütenpracht, die sich sehr gut als Schnittblumen eignet.